Șofrănul nu este doar o atracție a ochilor în grădină cu florile sale strălucitoare, dar este și folosit într-o mare varietate de aplicații.
Șofrănul (Carthamus tinctorius) seamănă cu un ciulin în creștere, așa cum sugerează și numele. Valoarea sa ornamentală idiosincratică și frugalitatea în îngrijire fac din șofranul fals o plantă de grădină interesantă. Puteți afla mai multe despre proprietățile, semănatul și utilizările șofrănelului aici.
Șofran: origine și proprietăți
Șofranul este cunoscut și sub alte denumiri, cum ar fi șofranul, șofranul de ulei, șofranul și șofranul fals. Nu se poate face o declarație clară cu privire la originea ciulinului uleios, deoarece este deja răspândit în întreaga lume. Se crede că a venit din Asia Mică. În plus, planta este probabil un hibrid cultural care a apărut din specia Carthamus persicus și Carthamus palaestinus în antichitate. Deja 3500 î.Hr sofranul era folosit pentru vopsit in Egipt.
Deși șofranul este o plantă anuală, iernează la tropice și subtropice. În Europa Centrală, în schimb, exemplarele care au germinat toamna, de obicei, nu trec iarna. Doar răsadurile de primăvară vor înflori în același an. Planta erbacee aparține familiei margaretelor (Asteraceae) și are o rădăcină pivotantă adâncă. Lăstarul principal slab ramificat crește dintr-o rozetă de frunze și are aproximativ 60 până la 130 cm înălțime. Frunzele alungite ale șofrănelului sunt de culoare verde strălucitor și au margini înțepate. În funcție de specie și varietate, vârfurile vârfurilor sunt mai mult sau mai puțin pronunțate.
La sfârșitul fiecărui lăstar este o floare în formă de cupă care conține 20 până la 150 de flori tubulare galben-portocalii. Este caracteristică forma groasă, ca un balon, a capetelor de flori. Carthamus tinctorius înflorește din iunie până în august, oferind albinelor, bondarilor și altor insecte nectar și polen hrănitoare.Sofranul este foarte prietenos cu albinele si are valori bune de nectar si polen.
Semănatul șofrănelului
Semințele de șofrănel pot fi achiziționate de la furnizorii de semințe de pe internet sau din magazinele de grădină. După ce șofrănelul a fost cultivat pentru prima dată, acesta poate fi înmulțit mai departe cu sămânța auto-recoltată. Acesta poate fi luat din inflorescențe în septembrie și octombrie.
Floarea de vară cu creștere rapidă poate fi semănată cu ușurință direct în aer liber de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii iunie. O precultura pe pervaz din martie nu este necesara. Șofrănul ar putea fi semănat chiar toamna, deoarece semințele pot rezista la temperaturi de până la -10 °C și apoi germinează pur și simplu în anul următor. Deoarece șofranul formează o rădăcină pivotantă, cultura în ghiveci este mai puțin potrivită. Dacă încă se dorește, trebuie folosită o găleată adâncă, care este umplută cu pământ de ghiveci și 30 până la 40% material de drenaj.
Pentru însămânțarea în aer liber, cel mai bine este să alegeți sol deschis, afânat, într-un loc cald și însorit. Acest lucru favorizează procesul de germinare și dezvoltarea plantelor. Semințele sunt așezate la 20 - 30 cm unul de celăl alt, la aproximativ 2 - 3 cm adâncime în sol, care este în mod ideal bine drenat și lut-nisipos. Dacă solul este prea argilos, ar trebui să fie subțiat cu mult nisip. În faza de tineret, este logic să acordați atenție unei aprovizionări regulate cu apă. Primii puieți vor apărea după aproximativ două-trei săptămâni de germinare.
Vecini buni cu plante: șofrănelul este ideal pentru grădinile rurale sau rurale ca componentă în chenarele de grămezi alternante sau temporar în chenarele perene. Partenerii potriviți de plante sunt, de exemplu, ciulinul cu capul (Carduuns nutans), cicoarea comună (Cichorium intybus), ciulinul de bumbac ().Onopordum acanthium) și Limba de adaos (Echium vulgare).
Îngrijirea potrivită
Odată ce șofrănelul uleios a crescut corespunzător, nu mai este nevoie de îngrijire suplimentară. Datorită rădăcinii sale adânci, se poate furniza de obicei suficientă apă și nutrienți. O aprovizionare permanentă cu apă proaspătă este bună, mai ales primăvara, dar plantelor nu le pasă de secetă vara.
Pentru un aport optim de nutrienți familiei de margarete, un îngrășământ pe termen lung poate fi amestecat în sol înainte de însămânțare. Al nostru, de exemplu, este potrivit pentru astaÎngrășământ organic universal Plantura, deoarece prin compoziția sa coordonată de nutrienți asigură frunziș verde vital, luxuriant, creștere sănătoasă a plantelor și numeroase înfloriri. De asemenea, constă din materii prime 100% naturale și minerale valoroase și nu conține deșeuri animale.
Este sofranul rezistent? Sofranul poate rezista la temperaturi de până la -7 °C. Dar, din moment ce oricum este doar un anual, moare spre sfârșitul anului și trebuind să fie însămânțat din nou anul viitor, acest lucru este mai puțin important.
Utilizarea șofrănelului
Carthamus tinctorius este cultivat la scară mai mare pentru a produce ulei de șofrăn din semințe. Acesta conține o proporție foarte mare de acid linoleic nesaturat și vitamina E și este folosit în bucătărie ca ulei de gătit, dar și pentru producția de vopsele și lacuri.
Așa cum sugerează și numele, planta vopsește și textile. Pentru aceasta, petalele intens colorate ale șofranului sunt mai întâi spălate, apoi uscate și în final se obține roșul tipic de șofrănel într-o soluție alcalină.
Care este efectul șofrănelului?
Uleiul de șofrăn se spune că are efecte extrem de pozitive asupra sănătății datorită proporției sale mari de acizi grași nesaturați. Nu s-au făcut multe cercetări în acest domeniu, dar conform studiilor, uleiul ar trebui, de exemplu, să scadă nivelul ridicat de colesterol sau să aibă efecte pozitive asupra diabetului. Se spune că ceaiul preparat din petalele șofrănelului reduce febra și ameliorează durerea.
O altă plantă cu o creștere asemănătoare ciulinului și flori cu o valoare ornamentală ridicată este ciulinul glob. De asemenea, atrage albinele și bondarii în grădină în timpul înfloririi. Puteți afla mai multe despre ciulinul glob și despre cum să îl îngrijiți în pagina noastrăArticole speciale.