Inul este o cultură străveche. Se cultivă ca in, ulei de in sau pentru semințe de in. Vă prezentăm planta de in și oferim sfaturi despre alegerea unui soi, semănat și îngrijire.
Inul comun (Linum usitatissimum) a fost cultivat de mii de ani ca plantă medicinală, fibroasă și alimentară. În acest articol veți învăța cum să plantați și să cultivați cu succes semințe de in în propria grădină.
In: origine și caracteristici
Inul aparține familiei de in (Linaceae), care include aproximativ 90 de specii diferite. Acestea sunt distribuite în întreaga lume, dar se găsesc în special în regiunea mediteraneană și în sud-vestul SUA. Inul comun provine inițial din Irak, unde a fost cultivat în jurul anului 5000 î.Hr. Chr. a fost folosit ca plantă medicinală pentru bolile respiratorii. Fibrele de in îmbrăcau, de asemenea, mumii, iar semințele de in pietrificate au fost găsite în diferite piramide egiptene.
Inul crește într-o plantă anuală, de 50 - 120 cm înălțime, delicată, cu frunze în formă de lance. Floarea radială, cinci ori de in, apare între sfârșitul lunii mai și august. Poate fi de culoare albastră, albă sau, mai rar, roz. Inul este predominant autopolenizant. Este rar vizitat de insecte, deoarece oferă puțin polen și nectar. Capsulele de semințe rotunde și ascuțite se dezvoltă din florile de in polenizate, care constau din cinci compartimente, fiecare cu două semințe strălucitoare, ovoide, maro sau aurii. Acestea se maturizează de la sfârșitul lunii iulie până în septembrie, în timp ce întreaga plantă devine din ce în ce mai maro și moare. Timpul de recoltare începe când semințele încep să foșnească în păstăi.
Inul și inul sunt la fel? Inul și inul sunt aceleași specii de plante, doar utilizări diferite. Inul este cultivat folosind fibre de in (Linum usitatissimum convar. elongatum). Aici accentul se pune pe plantele în alte, alungite, neramificate. Între timp, semințele de in (Linum usitatissimum convar. mediterraneum) ar trebui să conțină în principal multe păstăi de semințecu conținut ridicat de ulei.
Cele mai bune tipuri și soiuri de lenjerie
Pe lângă inul util, în grădină pot fi plantate și alte tipuri de in. Vă prezentăm cele mai frumoase tipuri și soiuri de in.
In de aur (Linum flavum)
Inul auriu este un in nativ, peren, cu flori de la galben deschis până la galben auriu. Plantele ating o înălțime de aproximativ 30 cm și mor deasupra solului toamna. Inul auriu este rezistent, dar trebuie acoperit cu tufiș sau frunze în zonele foarte reci. La 20 cm, soiul „Compactum” este o selecție mică de in auriu.
In comun (Linum usitatissimum)
În selecția soiurilor pentru inul comun, soiurile diferă în funcție de tipul de utilizare. Plantele de in cresc de obicei mult mai în alte și formează mai puține semințe. Soiurile de ulei de in dezvoltă semințe de culoare maro până la auriu, aduc un randament bun de semințe de in și au adesea un conținut ridicat de acizi grași omega-3 valoroși.
Soiuri de in pentru producția de semințe de in și ulei:
- „Lingot”: soi de in cu semințe destul de mici, aurii și plante destul de în alte, care rămân stabile în ciuda înălțimii lor. Maturitatea are loc la mijlocul timpurii din august.
- 'Lirina': Soi de semințe de in bogat în ulei și cu randament ridicat, cu flori albastre și maturitate medie timpurie. Este oarecum predispus la mucegai praf și nu este la fel de stabil pe soluri mai grele ca alte soiuri.
- 'LS Koral': varietate Goldlein cu semințe galben deschis și conținut ridicat de ulei. Maturitatea este la mijlocul târziu din august până în septembrie.
- 'Serenade': Soi de in cu flori albe, cu potențial mare de producție de semințe, dar cu conținut mai scăzut de ulei. Plantele ating doar o înălțime medie și, prin urmare, sunt foarte stabile.
Soiuri de in pentru utilizarea fibrelor:
- „Aviar”: In cu fibre de calitate foarte bună și randamente ridicate. Dezvoltarea tânără este destul de ezitant, iar plantele tind să se aplece mai ușor în vânt și vreme decât alte soiuri.
- „Felice”: Soi cu randament foarte mare de fibre și rezistență bună la boli. Plantele tinere din soiul „Felice” cresc încet. Se coc la mijlocul târziu.
- „Lisette”: Soi de in cu dezvoltare rapidă a plantelor tinere și coacere medie târzie. Este stabil, rezistent la majoritatea bolilor și aducerandamente ridicate de fibre.
Lenjerie de purjare (Linum catharticum)
Inul de epurare sau de luncă este o plantă sălbatică care a devenit nativă la noi și îi place să crească pe pajiștile sărace și pe pajiste. Plantele delicate, în alte de 5 - 25 cm, produc flori albe delicate și semințe aurii.
In rosu (Linum grandiflorum)
Specie anuală de in, cu flori mari, cu flori atractive de 3 - 4 cm mari și o înălțime de creștere de până la 40 cm. Inul roșu provine inițial din Africa de Nord și poate fi plantat ca pășune pentru albine. Dacă semănați semințele primăvara, perioada de înflorire începe încă din iunie și durează până în octombrie.
- „Ochi strălucitori”: soi extrem de atractiv, cu flori albe, cu ochi roșii. Perioada de înflorire se extinde din iunie până în octombrie.
- „Rubrum”: varietate clasică de in roșu, cu flori mari, roșii sângelui.
- „Salmon Bright Eyes”: Soi cu flori lungi, cu o înălțime a plantei de 40 - 50 cm și flori de culoarea somonului, cu un centru portocaliu închis.
In spaniol (Linum narbonense)
Ca plantă perenă, inul spaniol formează un pâlc vertical care are până la 40 cm înălțime și 30 cm lățime cu flori albastre deschis. Planta, care tolerează bine gerul, înflorește între iunie și august.
Lenjerie perenă (Linum perenne)
In peren pentru locații însorite și uscate pe sol nisipos și pietros cu humus. Inul peren, destul de scurt, formează numeroase flori vara și se înmulțește prin auto-însămânțare în locuri potrivite.
- 'Himmelszelt': in albastru peren care crește până la 50 cm înălțime. Varietatea de flori de in albastru deschis între iunie și august și se înmulțește prin auto-însămânțare.
- „Nanum Saphir”: varietate compactă de in, cu numeroase flori albastre de cer pe plante de in perene, puternic ramificate, în alte de 25 cm.
- 'Nanum Diamant': in alb cu o creștere compactă de până la 25 cm și numeroase flori.
Plant Semințe de in
Locația optimă pentru in este însorită și caldă pe un sol adânc, permeabil, cu o bună reținere a apei. pH-ul ar trebui să fie între 6,2 și 7 în cel mai bun caz. Solurile nisipoase, lutoase sunt ideale pentru cultivarea inului. Semințele de in pot fi folosite în pat și ca aPlanta ornamentala de cultivat in ghiveci pe balcon sau terasa. Între jumătatea lunii aprilie și cel târziu la sfârșitul lunii mai, semințele de in sunt însămânțate direct în pământ. Adâncimea de semănat este între 1 - 2 cm. Inul nu trebuie să pătrundă mai adânc în pământ, astfel încât să poată avea loc germinarea. La temperaturi de până la 3 °C, germinarea are loc în 7 - 14 zile. Plantele tinere suportă înghețuri scurte și târzii de până la -4 °C fără deteriorare. Distanța de plantare este de 5 - 10 cm, distanța dintre rânduri este de 20 - 30 cm. Sunt necesare aproximativ 14 - 20 g de semințe pe metru pătrat. În timpul germinării și în faza de plantă tânără, plantele tinere de in ar trebui să fie întotdeauna bine aprovizionate cu apă.
Plantarea semințelor de in dintr-o privire
- Locație optimă pentru in: însorită și caldă pe sol nisipos-lutos, cu reținere bună a apei.
- Semănați direct de la mijlocul lunii martie până la începutul lunii aprilie în sol cu granulație fină; Adâncimea de însămânțare: 1 - 2 cm.
- distanță între semințe 5 - 10 cm, distanță între rânduri 20 - 30 cm; aproximativ 14 - 20 g semințe de in pe metru pătrat.
- Germinarea are loc la 3 °C, tolerantă la înghețul târziu până la -4 °C.
- Udă semințele și plantele tinere în mod regulat și menține solul bine umed.
Un pământ de ghiveci bogat în nutrienți, cum ar fi pământul nostru universal organic Plantura, poate fi folosit nu numai pentru cultivarea semințelor de in în ghivece, dar poate ajuta și la îmbunătățirea solului foarte nisipos sau greu. Conținutul ridicat de compost promovează formarea rădăcinilor, stochează excesul de umiditate și îl eliberează plantei atunci când este necesar.
Semințele de in au un sezon de creștere destul de scurt. În medie, între semănat și recoltare trec doar 100 până la 120 de zile. Prin urmare, înainte și după planta de in, diverse legume precum spanacul (Spinacia oleracea), salata de miel (Valerianella locusta) și ridichi (). Raphanus sativus) poate fi cultivat ca culturi pre- și ulterioare. Inul nu se tolerează singur și ar trebui să fie cultivat doar pe același pat la fiecare șase ani, altfel apar o creștere piertă și randamente slabe, așa-numita „oboseală de in”. Bolile fungice care atacă rădăcinile sau lăstarii, cum ar fi Sclerotinia, Fusarium sau Phytium, pot persista în sol sau transmise din culturi anterioare. Prin urmare, nu semănați semințe de in după floarea soarelui (Helianthus annuus) sau leguminoase (Leguminosae), cum ar fi mazărea (Pisum sativum), fasole ().Phaseolus vulgaris) sau linte (Lens culinaris).
Sfat: Ca și cresonul (Lepidium sativum), semințele de in pot fi cultivate și pentru mugurisi consuma. Pentru a face acest lucru, semințele sunt înmuiate în apă rece timp de câteva ore și apoi germinate pe hârtie de bucătărie sau într-un borcan cu muguri sau turn.
Îngrijirea potrivită
Îngrijirea inului este destul de ușoară, deoarece plantele nu sunt foarte pretențioase și de obicei se dezvoltă fără o atenție specială. Cu toate acestea, plantele tinere de in nu sunt foarte competitive și pot fi rapid crescute de buruieni nedorite. Plivitul regulat și prășitul rândurilor este așadar una dintre cele mai importante măsuri de îngrijire până când plantele au atins o înălțime de 10 - 20 cm. Inul care consumă slab nu necesită de obicei fertilizare pe pământul de grădină aprovizionat în mod normal sau în pământ de ghiveci bogat în nutrienți. Azotul poate duce chiar la ca plantele delicate să dezvolte tulpini care sunt prea moi și care se deformează în funcție de vânt și vreme. Calitatea semințelor și durata de valabilitate se deteriorează, de asemenea, cu suprafertilizarea.
După semănat semințele de in și îngrijire bună, recoltarea semințelor coapte este programată la sfârșitul verii. Puteți găsi sfaturi importante în acest sens în articolul nostru despre recoltarea și utilizarea semințelor de in.