- Brdock: origine și proprietăți
- Specie indigenă de brusture
- Plantarea și îngrijirea brusturelor în grădină
- Utilizări și efecte ale brusturei
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Bursurile sunt plante native prietenoase cu albinele, care sunt, de asemenea, comestibile și au proprietăți medicinale.
Deținătorii de câini pot cânta un cântec despre munca obositoare de a culege inflorescențele și semințele de brusture (Actrium) din blana iubitului lor prieten cu patru picioare, după o lungă perioadă de timp. plimbare . De altfel, aceste reziduuri de adeziv au servit drept model pentru dispozitivul de fixare cu velcro. Restul plantei impresionează și prin proprietățile sale. În acest articol veți găsi un profil despre brusture, instrucțiuni pentru plantarea acestuia în propria grădină și câteva informații despre utilizarea și efectul rădăcinilor de brusture și ale altor părți ale plantei.
Brdock: origine și proprietăți
Genul de brusture (Arctium), care face parte din familia margaretelor (Asteraceae), include doar zece până la paisprezece specii. Cele mai multe dintre acestea sunt native și apar în mod natural în Eurasia și Africa de Nord, deși brusturele sunt acum răspândite în întreaga lume. Numele genului latin Arctium este probabil derivat din cuvântul grecesc antic pentru urs, deoarece se spune că florile amintesc de blana lor pâslă.
brusturele sunt de obicei bienale. Aceasta înseamnă că germinează primăvara, de exemplu, dar formează doar o rozetă de frunze în primul an care supraviețuiește iernii. Inflorescența cu capete de flori se dezvoltă abia în al doilea an. Odată cu coacerea semințelor, brusturele își finalizează dezvoltarea și planta moare. Cu toate acestea, dacă brusturele crește într-o locație deosebit de favorabilă sau dacă este împiedicată să înflorească, o plantă poate avea și mai mult de doi ani.
În funcție de specie, brusturele pot crește până la o înălțime de 50 până la 300 de ani. cm. Ele se caracterizează mai ales prin inflorescențele lor aproape sferice, roz, care sunt compuse din multe flori tubulare individuale și care pot fi admirate de obicei din iulie până în septembrie. De asemenea, sunt cunoscute infructescențele lor caracteristice, cărora le place să se lipească de îmbrăcăminte sau blană de câine. de asemeneacaracteristică, dacă nu este vizibilă, este rădăcina pivotantă puternică a brusturei, care ajunge până la un metru în pământ. A fost recoltat de multă vreme în principal pentru proprietățile sale medicinale.
Bursurile sunt plante native prietenoase cu albinele. Multe insecte diferite, cum ar fi bondarii, albinele (sălbatice) și fluturii, se întâlnesc aici în timpul polenizării. Dacă sunteți în căutarea mai multor plante prietenoase cu albinele de adăugat în grădina dvs., consultați articolul nostru despre plante perene prietenoase cu albinele pentru mai multe exemple.
Cum se răspândește brusturele? Brusturele se reproduc prin semințe. Acestea pot cădea direct pe pământ toamna, unde vor germina în primăvara următoare. Alternativ, infructescenta brusturei, capetele formate din mai multe seminte, se lipesc cu carligele lor mici in blana animalelor care trec. Acesta este modul în care sunt transportați într-o locație nouă.
Specie indigenă de brusture
Genul de brusture include între zece și paisprezece specii. Vă prezentăm aici patru specii care sunt printre cele mai comune din regiunea noastră.
Brusture mai mică (Arctium minus)
Spre deosebire de numele său, brusturele mic poate crește până la o înălțime de 1,5 până la 2 m. Nici frunzele brusturei mici nu sunt chiar mici. De exemplu, frunzele bazale ale rozetei pot crește până la 60 cm lungime. Spre deosebire de majoritatea celorl alte tipuri de brusture, brusturele mai mici preferă solul sărac în var decât cel fără var. O trăsătură distinctivă a brusturei mari sunt tulpinile frunzelor. Acestea sunt goale în Arctium minus, în timp ce în Arctium lappa sunt umplute cu midă. Părțile plantelor tinere ale brusturelui mic sunt comestibile și se spune că au un gust similar cu anghinarea când sunt gătite.
Brusture mare (Arctium lappa)
Brusturele mai mare, cunoscută și sub numele de brusture, este probabil una dintre cele mai cunoscute specii și este relativ în altă, de 80 până la 100 cm. Frunzele de rozetă ale brusturei mari, care au o lungime de până la 50 cm, oferă protecție umbrită pentru mulți gândaci și alte tipuri de insecte, iar florile brusturei mari sunt, de asemenea, foarte atractive pentru albine, bondari și altele asemenea. Același lucru este valabil și pentru celel alte tipuri de brusture prezentate aici. Când se cultivă brusture mai mari, o varietate de subspecii Arctium lappa var. sativa este de obicei folosită pentru a recolta rădăcina. Acestse caracterizează prin rădăcini deosebit de lungi, neramificate.
Brusture de pâslă (Arctium tomentosum)
Brusturele de pâslă crește până la o înălțime între 60 și 120 cm, iar frunzele sale în formă de inimă de ou sunt de obicei acoperite cu fire de păr alb-cenușiu pe partea inferioară. Planta, cunoscută și sub numele de brusture din pâslă, poate fi imediat distinsă de celel alte specii ale genului prin inflorescențe. După cum sugerează și numele, bavurile de pâslă sunt acoperite cu o pâslă lânoasă, de culoare alb-gri. Brusturele de pâslă este, de asemenea, comestibilă și poate fi folosită în același mod ca și brusturele mari.
Arctium nemorosum
Brusturele este foarte asemănătoare cu brusturele mai mici și este dificil să se facă distincția între ele. Ramurile inflorescenței, care sunt mai curbate spre exterior în Arctium nemorosum, stau în picioare, în picioare, în Brusturele Mică, de exemplu. În locații bune, brusturele poate crește până la 250 cm înălțime și astfel semnificativ mai sus decât brusturele mic. Există, de asemenea, diferențe în ceea ce privește cerințele de amplasare, deoarece brusturele de pădure tolerează mai bine umbra și preferă solul calcaros.
Plantarea și îngrijirea brusturelor în grădină
Creșterea brusturelor în grădina dvs. nu este dificilă și va ajuta la furnizarea de hrană și adăpost pentru insecte. Brusturele se simt cel mai confortabil în locuri însorite până la parțial umbrite, cu sol proaspăt, bogat în nutrienți. Mai presus de toate, este important ca acesta să fie profund, plin de umor și permeabil. Brusturele pot fi însămânțate direct în aer liber. Acest lucru se poate face fie toamna imediat după coacerea semințelor, fie primăvara din aprilie până în iunie. Dacă semănați semințele devreme toamna, brusturele poate germina direct și poate supraviețui iernii ca o rozetă de frunze. Atunci este posibil ca aceasta să ducă imediat la alungirea tulpinii și a florii.
Plantarea brusturei: procedura
- Pregătiți bine solul curățându-l de buruieni și creând un pat de semințe fin sfărâmicios. Solurile nisipoase pot fi, de exemplu, îmbunătățite cu solul nostru universal Plantura organic fără turbă sau cu un compost matur, cu conținut scăzut de nutrienți.
- Este logic să folosiți substratulsă fie umezit bine înainte de însămânțare.
- Semințele de brusture sunt semănate la aproximativ 1 cm adâncime, la aproximativ 30 cm una dintre ele.
- Sămânța este apoi acoperită subțire cu pământ, presată puțin și udată ușor.
- Este nevoie de 3 până la 4 săptămâni pentru germinare. În acest timp, sămânța nu trebuie să se usuce niciodată.
- Plantele germinate pot fi distanțate între 20 și 25 cm pe rând.
Dacă locația este corectă, plantele de brusture nu au nevoie de îngrijire. Brusturele trebuie udate din nou și din nou numai în perioadele lungi de secetă. Oricine crește brusture pentru a recolta rădăcina ar trebui să asigure o aprovizionare constantă cu apă pentru producții mai mari. Fertilizarea la începutul creșterii, adică în jurul lunii martie, și fertilizarea de vară în iunie sunt suficiente dacă se folosește un îngrășământ solid. Acest lucru se poate face, de exemplu, cu îngrășământul nostru universal organic Plantura cu efect pe termen lung. Este complet lipsit de animale și are o proporție mare de componente organice, ceea ce are un efect pozitiv asupra structurii și vieții solului. Acest lucru oferă brusturelui posibilitatea de a se dezvolta optim.
Sfat: Firele de păr de pe fructe pot provoca mâncărime. Prin urmare, este recomandabil să purtați mănuși atunci când lucrați cu plante mature.
Utilizări și efecte ale brusturei
Recolta de brusture
Rădăcinile de brusture sunt principalele culturi. Aceasta se întâmplă înainte de înflorirea brusturei, în toamna primului an de cultură (în jurul lunii noiembrie). Alternativ, poate fi recoltat în primăvara următoare. Recoltarea timpurie împiedică planta să crească și să ocupe prea mult spațiu sau să se răspândească singură. În același timp, avantajele prieteniei cu albinele nu intră în joc. Dacă doriți ambele, recoltați doar o parte din rădăcină, săpat-o lângă plantă cu o cazma. Semințele de brusture pot fi recoltate toamna prin deschiderea capetelor, scoaterea semințelor și desprinderea lor.
Folosiți brusture mare și alte brusture
Practic, niciuna dintre speciile de brusture menționate nu este clasificată drept otrăvitoare. Mai devreme, rădăcinile de brusture erau consumate ca legumă, asemănătoare salsifiului negru. Rădăcinile de brusture sunt încă foarte comune în Japonia, ceea ce le face una dintre cele mai populare legume rădăcinoase de acolo. Pețiolele și frunzele tinere de brusture sunt, de asemenea, comestibile și folosite la gătit ca spanacul. Frunzele mai bătrâne au un gust foarte amar, motiv pentru careconsum nerecomandat. La noi, brusturele sunt mai puțin comune decât legumele, iar dacă sunt, brusturele sunt cultivate pentru proprietățile lor medicinale. De exemplu, puteți pregăti un ceai de rădăcină de brusture. Pentru a face acest lucru, turnați 250 ml de apă rece peste o linguriță grămadă de rădăcină de brusture uscată. După cinci ore de preparare, ceaiul este fiert timp de un minut și apoi strecurat.
Sfat: Semințele de brusture mare pot fi curățate și folosite în pâine, musli sau supe.
Efect de rădăcină de brusture
Conform studiilor, efectele brusturei sunt antiinflamatorii, anticancerigene, antimicrobiene, diuretice și diaforetice și reglează procesele hipoglicemiante. Cu acest din urmă efect, ceaiul de rădăcină de brusture poate fi folosit pentru diabet, de exemplu. În zilele noastre, rădăcina de brusture este folosită ca ulei de păr pentru a preveni căderea părului dacă este cauzată de o circulație proastă a sângelui. Pe lângă toate efectele pozitive ale brusturei, nu trebuie ignorate potențialele efecte secundare și riscuri, cum ar fi erupțiile cutanate.
Brdock: recoltați și utilizați dintr-o privire
- Timp de recoltare a rădăcinii de brusture: toamna primului an de cultivare sau primăvara următoare.
- Pedunculi și frunze tinere: folosit ca legumă cu un gust care amintește de anghinare.
- Rădăcină de brusture: se folosește ca legumă, bază pentru supe, pentru ceai sau tincturi de rădăcină de brusture, uleiuri și unguente.
- Efecte posibile: antiinflamator, diuretic și diaforetic, anticancerigen, antimicrobian.
O altă plantă care se găsește adesea în mod natural în pajiștile noastre, dar își are locul și în grădină, este măcrișul. Într-un alt articol vei găsi așadar tot ce trebuie să știi despre plantarea, îngrijirea și înmulțirea măcrișului.