Verbena cu lămâie merită să fie cules, deoarece frunzele sale pot fi folosite nu numai pentru băuturi răcoritoare sau ceaiuri.
În America de Sud natală, verbena cu lămâie (Aloysia citrodora) este un remediu răspândit pentru multe afecțiuni. De exemplu, este destinat să susțină tractul digestiv sau sistemul nervos. Cultivând verbena, și tu poți beneficia de parfumul ademenitor și de diferitele utilizări posibile ale verbenei cu lămâie. Prin urmare, în acest articol, oferim sfaturi pentru recoltarea verbenei cu lămâie și utilizarea acesteia, de exemplu ca ceai de verbena cu lămâie.
Harvest Lemon Verbena
Frunzele de verbenă de lămâie pot fi recoltate din mai până în septembrie. Pentru a face acest lucru, frunzele individuale sunt smulse sau ramuri întregi sunt tăiate la câțiva centimetri deasupra solului. Trebuie recoltate numai părți sănătoase ale plantei. Frunzele ofilite, cu sâmburi sau decolorate trebuie îndepărtate. Frunzele proaspete sunt ideale pentru prepararea limonadelor din plante sau pentru rafinarea deserturilor.
În majoritatea cazurilor, iarna nu avem suficientă lumină pentru a recolta verbena proaspătă cu lămâie pe tot parcursul anului. Planta ar avea de suferit și ar rezulta un risc crescut de infestare cu dăunători și de încetinire a creșterii. Hibernarea caldă, cu frunze, a verbenei cu lămâie poate avea succes, de exemplu, în grădinile de iarnă. Dacă nu vrei să te descurci fără verbena cu lămâie, chiar și fără seră, ar trebui să te aprovizionezi cu suficiente stocuri de recoltă în lunile de vară. Planta poate fi apoi tăiată din nou toamna și trimisă în binemeritata sa hibernare.
Sfat: Pentru a aduce o recoltă bogată, ar trebui să faceți totul corect când îngrijiți și iernați verbena cu lămâie. Aceasta include, de asemenea, fertilizare adaptată și udare corectă.
Uscarea și conservarea verbenei cu lămâie
Pentru conservare, frunzele proaspete de verbenă de lămâie pot fi congelate, conservate în ulei sau chiar transformate în sirop. Probabil cel mai simpluCu toate acestea, metoda de conservare a verbenei de lămâie este uscarea. Cel mai bine este să dezlipiți frunzele proaspete de pe ramura tăiată. Apoi întindeți-le lejer pe o cârpă sau un ziar. Frunzele de verbenă de lămâie se vor usca într-o săptămână într-un loc aerisit și cald. Ar trebui evitată lumina directă a soarelui. Alternativ, unele ramuri pot fi legate între ele și agățate să se usuce. Cu cât uscarea este mai lentă și mai blândă, cu atât este mai probabil ca culoarea verde și aroma să se păstreze. Persoanele nerăbdătoare pot usca și verbena cu lămâie în cuptor la aproximativ 30 până la 40 °C, cu ușa cuptorului ușor deschisă sau în deshidrator. Cu toate acestea, atât culoarea, cât și gustul pot avea de suferit ca urmare. Procesul de uscare nu este complet până când ierburile trosnesc când sunt stoarse. Dacă există încă prea multă umiditate reziduală, se poate forma mucegai în timpul depozitării. Aroma de lămâie va dura până la 12 luni păstrată într-un recipient ermetic, opac.
Utilizări și efecte ale verbenei cu lămâie
Verbena cu lămâie are uleiuri esențiale diferite în toate părțile plantei. Acestea conțin în principal citral, neral și geranial și amintesc de lămâie cu parfumul lor proaspăt. Intensitatea parfumului frunzelor este considerabil mai puternică decât cea a celorl alte plante cu miros similar. Dacă doriți să aduceți parfumul proaspăt în casa dvs., umpleți pungi mici cu ierburi cu iarbă uscată de verbena de lămâie. În același timp, acestea servesc ca apărare împotriva insectelor, deoarece unor țânțari și muște par să nu le placă foarte mult parfumul.
Verbena cu lămâie este comestibilă și este descrisă în medicina populară ca analgezică, antispastică, antiinflamatoare și digestivă. De asemenea, poate avea un efect ușor calmant asupra nervozității și insomniei. Studiile au dovedit, printre altele, efectul antioxidant al verbenei cu lămâie. Un ceai de culcare preparat din verbena de lamaie, cunoscut si sub denumirea de verbena, este foarte popular in Franta. Un ceai rece preparat din verbena de lamaie este adesea denumit „ceai de verbena”. Verva (Verbena officinalis) este strâns legată de verbena parfumată, dar are un gust extrem de amar.
Pentru un ceai aromat, turnați peste două lingurițe de ceai uscat șifrunze tocate sau trei până la cinci frunze proaspete de verbenă cu lămâie cu un sfert de litru de apă fierbinte și lăsați-o la infuzat timp de aproximativ cinci minute. Când este răcită, băutura are un gust minunat și ca ceai cu gheață vara și este folosită pentru a aroma alte băuturi.
Verbena cu lămâie nu este folosită doar ca ceai, ci și în bucătărie ca plantă. Aroma de lamaie se armonizeaza minunat cu pestele si pasarile. Dar este folosit și pentru a asezona salate și pentru a aroma deserturi precum budinca sau înghețata. Dacă vrei să beneficiezi iarna de gustul verbenei cu lămâie, cel mai bine este să o procesezi în sirop, jeleu sau pesto.
Este verbena cu lămâie toxică pentru pisici? Cantități mici de plantă de lămâie nu sunt toxice atât pentru oameni, cât și pentru animale. Consumul excesiv poate duce la simptome ușoare de otrăvire, cum ar fi greață sau vărsături. Cu toate acestea, pisicile mănâncă de obicei puține cantități sau deloc din plantă aromatică.
Vara este momentul recoltării. Acum este, de asemenea, o idee bună să vă aprovizionați cu ierburi pentru iarnă. Prin urmare, am rezumat tot ce trebuie să țineți cont atunci când recoltați ierburi într-un articol separat pentru dvs.