Lulo provine inițial din America de Sud. Aflați mai jos cum puteți crește singur roșia Quito și cum are gustul fructelor.
Lulo este deosebit de popular în America de Sud, unde este folosit în numeroase feluri de mâncare și băuturi. Prezentăm planta, cunoscută și sub numele de roșie Quito, în profil și dăm sfaturi pentru a o cultiva în grădină și pe balcon.
Lulo: fructe, proprietăți și origine
Lulo (Solanum quitoense) este adesea denumit și roșie naranjilla sau quito. Planta perenă, înălțime de unul până la trei metri, aparține familiei solanaceelor (Solanaceae) și, prin urmare, este strâns înrudită cu roșiile (Solanum lycopersicum) și vinetele (Solanum melongena).) legate. La fel ca rudele sale, lulo provine din Anzi și este adesea cultivat de populația locală la altitudini de peste 1000 de metri.
Planta lulo bogat ramificată formează frunze cu dinți largi, foarte mari, pufos, cu nervuri adânci de frunze violet și spini individuali. În faza de plantă tânără, plantele amintesc foarte mult de vinetele la aspect. Tulpinile sunt la fel de dens păroase, uneori și spinoase. Dacă începe devreme, Naranjilla va începe să înflorească la cinci luni după însămânțare. În Europa Centrală, înflorește între mijlocul lunii iulie și începutul lunii august. Florile albe până la violete sunt în ciorchini pe pedunculi scurti la axilele frunzelor. Fructul lulo pufos, păros, rotund, se maturizează după polenizare până la o dimensiune de aproximativ 4 - 6 cm și devine galben-portocaliu la momentul recoltării din septembrie. Coaja boabelor este dură și de până la 4 mm grosime, motiv pentru care nu sunt consumate. În interiorul fructului naranjilla este pulpa galben-verde, suculentă. Semințele de Lulo pot fi îndepărtate, curățate, uscate și apoi depozitate într-un loc răcoros, întunecat și uscat pentru anii următori în grădină. Plantele în sine pot produce fructe timp de cinci ani, motiv pentru care iernarea roșiei Quito este deosebit de utilă.
Crește fructe Lulo:Locație și procedură
Plantele Naranjilla sunt cultivate din semințe la începutul anului. Lulo este cultivat între sfârșitul lunii ianuarie și începutul lunii martie pe un pervaz luminos și cald. Ca și semințele de roșii, semințele ar trebui acoperite doar puțin cu pământ. Un pământ de ghiveci sărac în nutrienți, cum ar fi solul nostru organic de plante și semințe Plantura, promovează formarea rădăcinilor și, în același timp, oferă o structură liberă, permeabilă, care previne îmbinarea apei. Plantele tinere de Lulo sunt înțepate după ce s-a format prima frunză adevărată și transplantate individual într-un pământ de ghiveci bogat în nutrienți. Plantarea are loc de la mijlocul lunii mai după sfinții de gheață. Lulos prosperă în pat - dar o jardinieră cu o capacitate de cel puțin zece litri este, de asemenea, ideală, mai ales dacă planta perenă urmează să fie iernată.
Locația ideală pentru Naranjilla este caldă, adăpostită și luminoasă, în cel mai bun caz parțial umbrită. Soarele direct trebuie evitat. Lulos preferă solul bogat în nutrienți, destul de umed, care se usucă rar sau vreodată. Temperaturile în jur de 18 - 20 °C sunt ideale pentru creștere. Ar trebui să acordați aproximativ un metru pătrat de spațiu pentru fiecare plantă Lulo din cauza frunzelor întinse. Pentru plantarea in ghivece, dar si pentru imbunatatirea solului sarac de gradina, va recomandam sa folositi un pamant de ghiveci organic bogat in nutrienti, precum pamantul nostru de rosii si legume Plantura. Săpați o groapă de plantare suficient de mare și puneți plantele tinere, nu mai adânc decât erau în ghiveci înainte. Acum umpleți cu substrat, apăsați ușor peste tot și apoi udați viguros Lulo.
Îngrijirea lui Lulo
Lulos sunt în general ușor de îngrijit, deoarece nu necesită tăiere sau ciupire, spre deosebire de multe roșii. Cu toate acestea, plantele au întotdeauna nevoie de suficientă umiditate și, prin urmare, trebuie udate. Necesarul de îngrășământ al Lulo poate fi comparat cu cel al roșiilor. Fertilizarea are sens de la jumătatea lunii iunie, când Naranjilla începe să dezvolte primii muguri florali și nutrienții din pământul de ghivece au fost în mare măsură consumați. Un îngrășământ organic lichid, cum ar fi îngrășământul nostru organic pentru roșii și legume Plantura, poate fi aplicat cu ușurință prin apa de irigare. Fertilizează regulat, aproximativ o dată pe săptămână, în doză de 15 - 25 ml la 5 l de apă.
Este Solanum quitoense rezistent? Naranjilla nu este rezistent, ci prosperă doar întemperaturi peste punctul de îngheț. Cu toate acestea, deoarece este o plantă perenă, merită să ierni. Lulos ar trebui să fie mutat în spații de iarnă luminoase și încălzite de la temperaturi sub 5 °C. Cu suficientă lumină și temperaturi nu prea calde în jur de 15 - 18 °C, Lulo poate fi iernat și în casă sau apartament. Udarea este extrem de economică iarna și numai atunci când este necesar pentru a evita bolile plantelor precum mucegaiul cenușiu (Botrytis cinerea) în cartierele de iarnă. Fertilizarea nu este necesară până în primăvara anului viitor.
Recoltarea, utilizarea și gustul Lulo
Pentru consum în stare proaspătă și procesare, fructele de pădure sunt recoltate când sunt complet coapte. Fructul lulo-ului devine distinct galben-portocaliu când este copt, iar tulpina de fructe pare uscată și maro. În Europa Centrală, primele naranjillas se coc una după alta din septembrie. Dacă fructele nu sunt încă pe deplin coapte când sunt depozitate pentru iarna de la sfârșitul lunii octombrie, ele pot fi totuși recoltate și continuă să se coacă în interior, la temperaturi răcoroase peste 10 °C. Păstrate la rece, fructele de pădure coapte pot fi păstrate aproximativ o lună.
Gustul Lulo poate fi descris ca fiind fructat și acru. Fructele conțin cantități mari de vitamine A și C. Pulpa aromată, acrișoară a lulosului este de preferință stropită cu puțin zahăr și apoi îndepărtată cu lingura din coaja groasă a fructului. În America de Sud, fructele sunt deosebit de populare pentru a face înghețată sau populara băutură răcoritoare Lulada. Numai puful se îndepărtează de fructe de pădure și apoi se pasează întregi cu apă, zahăr și gheață. Pe lângă deserturi, cum ar fi produse de patiserie sau fructe coapte, suc Lulo, dulcețuri, sirop și vin din fructe pot fi, de asemenea, preparate pentru a prelungi termenul de valabilitate.
O rudă a lui Lulo este pepenele pepene sau Pepino (Solanum muricatum). Vă prezentăm exoticul și vă oferim sfaturi pentru a-l cultiva în propria grădină.