Cele mai bune soiuri de mere: acru, dulce & Co.

Mărul este cel mai popular pom fructifer pentru grădină. Dar care este cel mai bun soi de mere pentru grădina de acasă?

Visul de a avea propriul măr, care oferă fructe gustoase în fiecare an pentru gustare, coacere și gătit, este aproape universal în rândul proprietarilor de grădină. Cu toate acestea, nu este neobișnuit ca oamenii să se plângă de pomul plantat cu o astfel de speranță: este prea mare, rodește doar la doi ani sau deloc, este bolnav în mod constant, merele sunt crusta sau întregul copac este atacat. de cancrarea pomilor fructiferi.

Înainte de a te decide asupra unui soi de mere, este important să iei în considerare ce criterii ar trebui să îndeplinească mărul perfect pentru propria ta grădină. Cum ar trebui să guste mărul? Vrei să recoltezi mere mici sau mari? Și mai presus de toate: care sunt condițiile de creștere în grădină? Pentru că nu orice soi de mere este potrivit pentru toate grădinile. Odată ce ați găsit un răspuns la toate aceste întrebări, vă va fi mult mai ușor să vă dați sfaturi atunci când cumpărați.

Pentru a-ți fi mai ușor să-ți găsești drumul prin desișul diferitelor soiuri de mere, am rezumat tot ce trebuie să știi în articole cu varietate extinsă. Pentru informații mai detaliate despre anumite soiuri de mere, pur și simplu urmați linkul relevant.

Sfat: Pentru a vă arăta doar cele mai bune soiuri de mere care sunt ușor de îngrijit, am selectat soiurile care sunt deosebit de susceptibile la boli sau care sunt problematice pentru dvs. în avans.

Mere acre: cele mai bune soiuri

Nu toată lumea iubește fructele dulci cu zahăr - dimpotrivă: mulți preferă aciditatea acidulată și răcoritoare care caracterizează multe soiuri de mere. De fapt, merele sălbatice sunt adesea extrem de acide, așa că rareori pot fi folosite ca mere de desert. Doar prin ameliorare și selecție direcționată a soiurilor au fost selectate soiuri din ce în ce mai dulci și mai gustoase. Am adunat pentru tine cele mai bune soiuri de mere acrișoare care au stăpânit actul de echilibru între aciditatea sclipitoare și un gust plăcut.

1. „Boskop”: Măr mare, acru, bine-cunoscut și bine stabilit; Deosebit de potrivit pentru copt sau ca mar copt, dar poate fi folosit si ca mar de desert acru; cunoscut pentru capacitatea sa de stocare până înAprilie în.

2. „Berlepsch roșu”: Mer puternic aromat, cu pulpă suculentă; deosebit de potrivit ca măr acru pentru consum direct; Poate fi păstrat până în martie.

3. „Freiherr von Hallberg”: Mer suculent, acru, cu o aromă picant; carne crocantă și miez neobișnuit de mic; foarte potrivit ca măr de masă.

4. „Lună roșie”: Gust puternic acru; culoare roșie atractivă a cărnii; datorită conținutului ridicat de acid potrivit numai condiționat ca măr de masă; măr de cidru bun.

5. „Ontario”: Mer suculent, cu gust dulce-acru excelent; destul de puțin solicitant în cultură și, de asemenea, potrivit pentru înghețurile târzii; recoltare târzie de la sfârșitul lunii octombrie și proprietăți bune de depozitare.

Alte soiuri de mere acri pentru grădina de acasă:

• „Holsteiner Cox”
• „Descoperire”
• „Mer alb clar”
• „Idared”
• „Jamba”
• „Topaz”

Sfat: Majoritatea soiurilor de mere sunt altoite, ceea ce înseamnă că sunt formate dintr-o bază și un soi nobil. Substratul formează de obicei rădăcinile și, prin urmare, este cel mai important factor pentru absorbția apei și a nutrienților și, prin urmare, și pentru creștere. În funcție de baza folosită, puterea de creștere a copacului poate varia. Vă explicăm ce port altoi este potrivit pentru ce copac în articolele noastre de varietate.

Soiuri de mere dulci

Merele dulci nu sunt ideale doar ca gustare, ci sunt și sănătoase deoarece, spre deosebire de alte tipuri de fructe dulci, merele au doar un conținut scăzut de zahăr. Următoarele soiuri au mere deosebit de dulci în grădină:

1. „Rheinischer Winterrambur”: Mere mari, galben-verzui, cu dungi roșii; aroma foarte dulce cu putina aciditate; solicitări scăzute pentru locație și îngrijire.

2. „Helios”: Fructe de mărime medie, galbene; fin aromat, aroma dulce cu putina aciditate; rezistent la crusta, cu randament mare.

3. „Mer roșu de gheață”: Fruct roșu închis cu gust dulce excelent; carne fermă și ușor de depozitat; robust și sănătos, cu un randament bun.

4. „James Grieve”: Mer suculent, cu o aromă dulce și acidulată; solicitări scăzute privind îngrijirea și locația; Datorită carcasei subțiri, durata de valabilitate este limitată.

Alte soiuri de mere dulci:

• „Opal”
• „Resi”

Cele mai sănătoase soiuri de mere

O veche zicală spune că un măr pe zi ține doctorul departe. De fapt, există un miez de adevăr în această afirmație: merele au fost întotdeauna considerate un aliment sănătos datorită conținutului lor ridicat de vitamine, fibre și substanțe vegetale secundare. În plus, chiar și soiurile de mere dulci au un conținut moderat de zahăr. Dar care este cel mai sănătos soi de mere? Cercetătorii presupun că multe soiuri vechi de mere sunt deosebit de sănătoase deoarece au un conținut crescut de polifenoli, care au diverse efecte de promovare a sănătății și, printre altele, pot avea efecte antioxidante, antiinflamatorii și de prevenire a cancerului. În plus, unii alergici la mere tolerează mai bine soiurile cu un conținut ridicat de polifenoli. Prin urmare, următoarele se numără printre soiurile de mere deosebit de sănătoase:

1. ‘Red Moon’: Soi foarte vechi de mere cu pulpă roșie; conținut extrem de ridicat de antociani, care acționează ca antioxidanți; este considerat prietenos cu alergiile.

2. „Goldrenette Freiherr von Berlepsch”: Soi vechi de mere cu conținut ridicat de polifenoli; conținut ridicat de vitamina C; gust aromat, dulce și acru; termen de valabilitate bun.

3. „Damsonrenette”: Soi vechi cu conținut ridicat de polifenoli; adesea prietenos cu alergiile; gust plăcut dulce-acru, cu termen de valabilitate bun.

4. „Boskop”: Boot în fibre și polifenoli; adesea bine tolerat de cei care suferă de alergii; gust acru și termen de valabilitate bun.

5. „Metzrenette”: Aroma suculentă, nobilă; conținut foarte ridicat de polifenoli și prietenos cu alergiile; robust și sănătos pentru a crește.

Alte soiuri de mere sănătoase sunt:

• „Gravensteiner”
• „Croncels”
• „Dülmener Rosenapfel”
• „Notari”

Soiuri de mere cu mere mari

Mulți grădinari preferă soiurile de mere cu fructe mari. Nu numai că acestea arată adesea mai atractive, dar sunt adesea mai ușor de lucrat, deoarece sunt mai ușor de decojit. Dacă sunteți în căutarea unui soi de mere cu mere mari, verificați următoarele soiuri:

1. „Graham’s Jubilee Apple”: Mere mari, dulci, cu o culoare de bază deschisă; Măr de toamnă cu termen scurt de valabilitate; bun pentru a mânca proaspăt, copt și conserve.

2. „Landsberger Renette”: Soi vechi cu mere mari de vin dulce; termen de valabilitate bun până laSfârșitul lunii ianuarie; potrivit ca măr de masă și de bucătărie.

3. „Winter Banana Apple”: Mere mari, de culoare galben-verde până la portocaliu deschis, cu gust dulce; măr de sfârșit de iarnă cu o bună păstrare; măr bun de masă și cidru.

4. „Bismarckapfel”: Soi vechi, cu gust acru, cu mere mari; potrivit și pentru altitudini mari; proprietăți de stocare foarte bune.

5. „Cardinal Bea”: Mere mari, roșu închis, cu pulpă dulce și suculentă; robust în cultură; bună potrivire ca măr de masă sau de cidru.

Alte soiuri de mere cu fructe mari sunt:

• „Boskoop”
• „Kaiser Alexander”
• „măr-mamă”
• „Rheinischer Krummstiel”

Mere crocante pentru grădina de acasă

Prima mușcătură într-un măr crocant este cu siguranță un sentiment plăcut. Din păcate, nu orice soi se poate lăuda cu o textură crocantă. Dacă nu vrei să te lipsești de un măr cu pulpă fermă, ar trebui să te uiți la următoarele soiuri:

1. „Rubinola”: Mer de toamnă cu pulpă crocantă, suculentă; gust dulce-acru, picant; Soi de mere robust și sănătos.

2. „Böhmer Cox”: Fructe mari, roșii marmorate; carne crocantă cu dulceață echilibrată; măr bun pentru desert.

3. ‘Gerlinde’: Mer crocant, cu gust dulce și aciditate fină; mere mici spre mijlocii cu obrajii roșii; Rezistent la crusta și nu foarte susceptibil la mucegaiul pudră.

Alte soiuri de mere crocante:

• „măr-mamă”
• „Pilot”
• „Descoperire”
• „Florina”

Soiuri de mere robuste și ușor de întreținut

Un măr sănătos și robust îi scutește de multă muncă pe proprietar și este adesea o garanție pentru recolte regulate chiar și în condiții suboptime ale șantierului. Ar trebui să cunoașteți aceste soiuri de mere deosebit de ușor de întreținut:

1. „Rebella”: Rezistent la crusta, mucegai și focul neclar; puțin sensibil la acarieni; foarte rezistent la îngheț.

2. „Rewena”: Rezistent la foc, crusta și mucegai; aroma tarta-acrisoara; randamente mari și regulate.

3. „Maunzenapfel”: Soi de mere deosebit de robust; potrivit și pentru altitudini mari și îngheț puternic; greu sensibil la dăunători și boli.

Alte soiuri robuste de mere:

• „Liberty Apple”
• „Mărul Corbinian”
• „Rheinischer Krummstiel”
• „Joseph-Musch-Apfel”
• „Florina”
• „Reglindis”

Mere deosebit de suculente

Merele pot fi folosite nu numai pentru consum direct sau coacere - prelucrarea în suc de mere este, de asemenea, o variantă populară. Merele de cidru, care sunt utilizate de preferință pentru producerea sucului, nu trebuie doar să strălucească prin gustul lor, dar, de asemenea, să fie specială fi suculent. Dar chiar și atunci când mănâncă direct din copac, multor oameni le place să muște din pulpa suculentă a fructului. Dacă preferați un măr deosebit de suculent, căutați aceste soiuri de mere suculente:

1. „Red Trierer Weinapfel”: Carne fermă, suculentă; aroma tarta-acrisoara; Măr de cidru cu proprietăți bune de păstrare.

2. „Florina”: Mer de mărime medie, cu pulpă dulce și suculentă; aduce recolte mari timpurii; foarte robust și sănătos.

3. „Sonnenwirt Apple”: Carne suculentă, cu celule grosiere; gust ușor acru, fructat; adecvare foarte bună pentru cidru, copt și consum direct.

Alte soiuri de mere suculente:

• „Rewena”
• „Boskoop”
• „Pinova”
• „Topaz”
• „Dülmener Rosenapfel”

Mere și copaci frumoși

Un măr nu numai că ne oferă fructe delicioase, ci poate deveni și un atragere a ochilor în grădină: florile de vis, o creștere pitorească și merele deosebit de intens colorate transformă mărul într-un adevărat atrăgător. Dar ce soiuri strălucesc cu mere deosebit de frumoase? Vă prezentăm cele mai frumoase soiuri de mere:

1. ‘Baya Marisa’: Mer cu pielea și pulpa roșii intense; flori roz, impresionante; fără tendință de bronzare; Culoarea roșie este păstrată chiar și după procesare.

2. „Carnaval”: Colorare neobișnuită a fructelor cu dungi roșii pe fond galben; gust echilibrat, ușor acrișor; flori alb-roz.

3. ‘Redlove’: Diverse soiuri de mere cu pulpă roșie, cu coajă roșie intensă; flori în tonuri de roz și roșu; Culoarea roșie se păstrează în timpul coacerii și coacerii.

Mări mai frumoși:

• ‘Heslacher Gereutapfel’
• „Köln albastru”
• „Silver Pearl”

Ai găsit mărul potrivit pentru tine? Vă vom spune cum să procedați după selectarea măruluiarticolul nostru despre „plantarea unui măr”.