Soiul de struguri „Muscat Bleu” este unul dintre cei mai populari struguri de masă albaștri. În articolul nostru, vă arătăm cum puteți crește și recolta singur strugurii Muscat Bleu.
Numele Vitis „Muscat Bleu” descrie foarte bine acest popular struguri de masă: fructele de pădure de un albastru intens încântă cu o aromă puternică de Muscat. Vă arătăm cum să cultivați soiul robust de struguri „Muscat Bleu” în grădina dumneavoastră.
Muscat Bleu: Profil
| Fructe | Struguri de masă; mare; albastru |
| Aromă | dulce, aromă de muscat |
| Timp de recoltare | devreme |
| Creștere | strong |
| Clima | însorit, cald; potrivit și pentru regiunile reci |
| Boli și dăunători | Susceptibil scăzut la mucegai cenușiu, toleranță bună la mucegaiul pudră |
| Sensibilitate la îngheț | scăzut |
Originea și istoria strugurilor de masă
Soiul de struguri „Muscat Bleu” este ideal pentru consumul proaspăt și, prin urmare, se numără printre strugurii de masă, care sunt uneori denumiți și struguri de vin. „Muscat Bleu” este o rasă nouă din Elveția. În anii 1930, viticultorul Garnier a încrucișat soiul Garnier 15/6 cu Seyve-Villard 20-347. Soiul „Muscat Bleu” este denumit hibrid deoarece conține nu numai material genetic din vița de vie europeană (Vitis vinifera), ci și material genetic de la alte specii de viță de vie. Aceasta este o metodă populară în reproducere de încrucișare în rezistență la ciuperci. Strugurii de masă „Muscat Bleu” sunt uneori denumit și „Blauer Muskateller”. Cu toate acestea, această denumire este înșelătoare, deoarece există deja un soi istoric de struguri cu acest nume. Numele soiurilor de struguri nu este uneori foarte clar.
Arome și caracteristici ale soiului de struguri Muscat Bleu
Făinarea pudră (Erysiphe necator) și mucegaiul pufos (Plasmopara viticola) sunt cele mai frecvente două boli în cultivarea strugurilor. Soiul de struguri „Muscat Bleu” prezintă o bună toleranță laMucegaiul praf și pufos. În plus, soiul are o rezistență bună la îngheț până la aproximativ -20 °C. Toamna, 'Muscat Bleu' oferă struguri cu fructe de pădure mari, cu puține semințe, care au o dulceață plăcută și o aromă excelentă de Muscat. Boabele formează ciorchini mari, liberi, care nu sunt foarte sensibili la mucegaiul gri (Botrytis cinerea).
Caracteristici speciale ale cultivării și îngrijirii „Muscat Bleu”
Cum arată o locație potrivită pentru un struguri de masă? Locul optim pentru soiul „Muscat Bleu” este însorit, cald și cu suficientă mișcare a aerului. Vița de vie nu este foarte pretențioasă în ceea ce privește compoziția solului și conținutul de nutrienți din sol. Dacă doriți să cultivați vița de vie într-un sol foarte calcaros, cu un pH ridicat, trebuie neapărat să acordați atenție unui port altoi tolerant la var precum „1103 Paulsen”, „125 AA” sau „140 Ruggeri”. „1103 Paulsen” și „140 Ruggeri” sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru locații uscate, în timp ce „125 AA” este potrivit în special pentru soluri compacte și, prin urmare, slab aerate.
Pentru a învăța cum să plantați corect vița de vie Muscat Bleu, consultați articolul nostru special despre plantarea viței de vie. Vița de vie ar trebui să fie plantată numai atunci când este disponibil un loc adecvat. Mucegaiul praf, mucegaiul cenușiu și alte boli sunt foarte frecvente în locuri prea răcoroase, umbrite și umede sau în locuri fără mișcare a aerului.
Pentru cei interesați: altoire de viță de vie
Strugurii de masă, cum ar fi „Muscat Bleu” sunt întotdeauna oferiți spre vânzare ca plante altoite. Dar ce este de fapt un rafinament și de ce este necesar? Procesul de altoire înseamnă că o viță de vie servește ca așa-numit port altoi. Vița este tăiată în vârf și așa-numitul descendent - aici „Muscat Bleu” - este așezat și fixat pe ea în așa fel încât cele două plante să crească împreună. Rezultatul este o plantă care combină o rădăcină rezistentă și viguroasă cu caracteristici bune ale fructelor.
Altoirea viței de vie este necesară deoarece rădăcinile port altoiului sunt tolerante la filoxera (Daktulosphaira vitifoliae) introdusă din America de Nord. Soiurile europene de struguri, precum „Muscat Bleu”, nu sunt tolerante. Puterea de creștere a unei altoi depinde nu numai de descendent, ci și de port altoi. Strugurii de masă „Muscat Bleu” tinde să fie un soi viguros. Ce bază este utilizată nu este relevantă numai în ceea ce privește puterea de creștere. Există suporturi adaptate pentru anumite site-uri,de exemplu, port altoii pot fi în special toleranți la stresul secetei sau toleranți la var.
Ajutorul pentru alpinism și regresia anuală sunt importante dacă intenționați să folosiți „Muscat Bleu” de mulți ani și doriți mulți struguri. În primăvară puteți tăia vița înapoi la câțiva muguri per lăstar. Există o varietate de forme de tăiere, acestea fiind denumite sisteme educaționale. Ridicarea acestuia deasupra capului ca o pergolă oferă o bună protecție solară pentru a evita arsurile solare pe struguri. În plus, strugurii copți pot fi culeși cu ușurință.
Deși vița de vie are un necesar foarte scăzut de nutrienți, fertilizarea anuală primăvara este totuși recomandată. Aici ar trebui să acordați atenție unui aport bun de magneziu. Vă sfătuim să utilizați un îngrășământ preponderent organic cu efect bun pe termen lung. Este esențial să evitați îngrășămintele minerale care conțin clorură, deoarece vița de vie nu tolerează acest lucru. Îngrășământul nostru organic pentru roșii Plantura nu numai că furnizează viță-de-vie cu azot, fosfor și potasiu, ci și cu magneziu. Îngrășământul organic pentru roșii este un îngrășământ preponderent organic cu efect pe termen lung de peste trei luni. Pentru mai multe sfaturi despre fertilizarea viței de vie, consultați articolul nostru de referință.
Recoltarea și utilizarea strugurilor Muscat Bleu
„Muscat Bleu” este o varietate precoce. În funcție de locație, strugurii de un albastru intens pot fi culeși de la începutul lunii septembrie. Prin urmare, „Muscat Bleu” este potrivit și pentru cultivarea în regiunile răcoroase. În octombrie, frunzele „Muscat Bleu” devin galbene strălucitoare și îți decorează grădina de toamnă. Pentru a nu fi nevoit să vă împărtășiți recolta cu oaspeți neinvitați, aflați cum să protejați strugurii de viespi și păsări în articolul nostru special.
Strugurii cu semințe scăzute sunt ideali pentru consumul proaspăt. De asemenea, puteți presa strugurii și să îi procesați într-un suc sau un jeleu delicios. În câteva regiuni, cum ar fi Elveția, vinul se face și din strugurii „Muscat Bleu”.
Am compilat alte soiuri de struguri albaștri, roșii și albi pentru dvs. în articolul nostru de prezentare generală.