Mulți cunosc doar fructul galben-auriu de pe câmp. De asemenea, puteți să plantați singur porumb. Aflați aici ce soiuri sunt potrivite pentru cultivarea în grădină și pe balcon și cum să fertilizați și să îngrijiți corespunzător porumbul.
Porumbul (Zea mays) aparține familiei ierburilor (Poaceae) și este unul dintre cele mai importante alimente de bază din lume. Cultura provine inițial din America Centrală. Astăzi, pe câmpurile noastre se cultivă mai ales soiurile de porumb care, datorită conținutului ridicat de amidon, sunt folosite ca culturi furajere sau ca materie primă regenerabilă pentru producerea de biogaz, biocombustibil sau biomateriale. Ca cereale, porumbul este unul dintre cele mai importante alimente de bază și este consumat în multe forme diferite.
Cele mai bune tipuri și soiuri de porumb pentru consum
Există o mare varietate de tipuri și soiuri de porumb. Ele pot fi împărțite în funcție de tipul lor de cereale, care la rândul lor rezultă în diferite utilizări: porumbul din boabe este măcinat în aluat și pâine, porumbul moale este folosit pentru a face tortilla și folosim porumb tare sub formă de amidon de porumb pentru gătit și coacere. De asemenea, iubim floricelele sub formă de floricele și ne bucurăm de porumb dulce sub formă de porumb la grătar, de exemplu. Caracteristica specială a porumbului dulce, cunoscut și sub denumirea de porumb vegetal, este că zahărul depozitat în boabe este doar lent transformat în amidon în timpul coacerii. Asta explică gustul plăcut dulce al boabelor de porumb.
Soiuri de porumb pentru grădină
Dacă doriți să plantați porumb în grădina dvs., soiul de porumb dulce, în mod normal, „Golden Bantam”, care este cunoscut din 1902, este o alegere bună. În comparație cu alte soiuri de porumb dulce, are o fereastră lungă de recoltare de la începutul lunii august până la mijlocul lunii octombrie. Deoarece zahărul se transformă rapid în amidon după recoltare, porumbul trebuie consumat cât mai proaspăt posibil.
Soiul foarte timpuriu „Ashworth” se coace cu aproximativ două săptămâni mai devreme decât „Golden Bantam” și este deosebit de potrivit pentru regiunile mai reci din Germania. Atinge o înălțime de aproximativ 1,50 metri.
Soiul mediu-copt „Mezdi” este deosebit de dulce. Diferitdecât în „Golden Bantam”, zahărul este transformat doar lent în amidon. Înălțimea de creștere este de până la 180 de centimetri.
Soiuri mici de porumb pentru balcon
Soiul de porumb dulce cu coacere timpurie „Damaun” este potrivit pentru balcon datorită creșterii mijlocii-în alte. Stiuleții de porumb sunt, de asemenea, puțin mai mici decât cei ai soiurilor ulterioare.
Cu o înălțime de creștere de numai 40 de centimetri și un timp de maturare de numai 55 de zile, soiul foarte timpuriu „Yucon Chief” este de asemenea convingător. Formează șase până la opt centimetri mare, galben-auriu, porumb dulce pe stiuleți.
Dacă știuleții nu trebuie să fie neapărat clasicii știuleți galbeni, sunt disponibile și soiurile „Jade Blue” cu știuleți albaștri și „Luther Hill” cu știuleți albi. De asemenea, sunt mici și, prin urmare, pot fi plantate în containere pe balcon.
Plant porumb
În regiunile mai calde, boabele de porumb pot fi semănate direct în patul pregătit sau în ghiveciul de pe balcon. Aici, însă, timpul optim de semănat este important. Dacă semințele sunt semănate prea devreme, există riscul ca dezvoltarea timpurie a plantelor să fie perturbată de temperaturi prea scăzute. În special în locuri mai răcoroase, plantele de porumb ar trebui să fie cultivate într-un loc adăpostit.
Când plantezi porumb?
Porumbul dulce are nevoie de suficientă căldură și ar trebui să fie semănat sau plantat numai atunci când zilele și nopțile sunt ferite de îngheț. La semănat direct, bobul de porumb se poate semăna de la sfârșitul lunii aprilie dacă apoi îi ferești de frig cu un capac. Fără acoperire, însămânțarea are loc de la începutul până la mijlocul lunii mai. Dacă plantele sunt aduse înainte, puteți începe la mijlocul lunii aprilie și plantați plantele tinere în aer liber sau într-un ghiveci două până la trei săptămâni mai târziu. Doar soiurile timpurii și mijlocii timpurii sunt potrivite pentru cultivarea porumbului în Germania, deoarece sezonul de vegetație este pur și simplu prea scurt pentru alte soiuri.
Sfat: Pregătirea plantelor tinere pentru cultivarea porumbului are, prin urmare, un avantaj decisiv față de însămânțarea directă. Datorită avantajului de timp, porumbul va fi mai sigur copt până la sfârșitul sezonului de vegetație.
Cultivarea porumbului: locație și procedură
Alegeți un loc însorit pentru porumb în legumele sau pe balcon. Porumbul de bomboane este specialare nevoie de căldură și are nevoie de temperaturi de 24 până la 29 °C, precum și de mult soare pentru a se dezvolta bine. Porumbul este un hrănitor greu și are cerințe mari asupra conținutului de nutrienți al solului. Acesta ar trebui să fie profund, hrănitor, umic și umed. Pământul nostru universal Plantura organic fără turbă este ideal pentru jardinierele de pe balcon.
Pregătiți plantele de porumb:
- Timp: mijlocul lunii aprilie
- Umpleți vase cu semințe de aproximativ 10 cm înălțime cu compost de semințe
- Așezați boabele de porumb cu vârful în jos la o adâncime de semănat de 2 - 3 cm și la o distanță de 5 cm unul de celăl alt; acoperiți cu pământ
- Păstrați solul umed
Plantează plante de porumb:
- Scoateți cu grijă plantele de porumb din tăvile pentru semințe
- Inserați la o distanță de 45 cm
- Presați bine plantele și apă
Sfat: prin plasarea globului de rădăcină puțin mai adânc în pământ decât în ghiveciul pentru semințe, planta de porumb poate forma rădăcini laterale de sprijin suplimentare.
Sow Porumb:
- Timp: sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai
- Puneți semințele de porumb la 45 cm una dintre ele
- Adâncimea semințelor: 3 cm
- Acoperiți boabele cu pământ și apăsați ușor
Sfat: În funcție de temperatură, semințele ar trebui acoperite cu lână de plante în primele zile în aer liber.
Deoarece plantele de porumb dulce sunt polenizate prin vânt, plantarea în grupuri este mai bună decât plantarea în rânduri. Acest aranjament este destinat să asigure polenizarea încrucișată. În plus, pentru a evita polenizarea de către soiurile de porumb agricole cu conținut scăzut de zahăr, este recomandabil să păstrați o distanță de aproximativ 500 de metri până la cel mai apropiat câmp de porumb.
Rezumat - Plantarea porumbului:
- Semănați porumb: de la sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai
- Plantați porumb: plantați plante tinere la mijlocul lunii aprilie și plantați în pat sau ghiveci 2 până la 3 săptămâni mai târziu
- Locație însorită; sol bogat în nutrienți, umic și profund
- Distanța dintre plante: 45 cm, adâncimea de semănat: 3 cm
- Plantare în grupuri pentru a asigura polenizarea
Sfat: Porumbul este potrivit pentru cultivarea într-un pat de milpa - amestecat cu fasole și dovleac. Vă vom arăta cum să creați și să îngrijiți un astfel de pat.
Îngrijirea porumbului în grădină
Pentru a asigura dezvoltarea optimă a plantelor, ar trebui să eliminați în mod regulat sauprin plantare sau mulci, evitați ca acestea să se înmulțească prea mult și să concureze cu plantele de porumb pentru nutrienți și lumină. În plus, porumbul necesită o aprovizionare adecvată cu apă și îngrășământ ocazional pentru a-și putea exploata în mod optim potențialul de randament.
Udă porumbul
Udă plantele de porumb în mod regulat, dar fii economic. Porumbul este relativ tolerant la secetă, dar lipsa prelungită de apă duce la scăderea recoltelor. Prin urmare, umeziți solul, mai ales în perioadele secetoase, dar evitați îmbinarea cu apă.
Fertilizează porumb
La fel ca toate tipurile de porumb, soiurile de porumb dulce și dulce sunt mari consumatori. Ele absorb o mulțime de nutrienți și ar trebui să fie deja furnizate cu un îngrășământ cu eliberare lentă, cum ar fi îngrășământul nostru organic universal Plantura la plantare. Alternativ, compostul este de asemenea potrivit. Se recomandă aplicarea suplimentară de îngrășământ la începutul înfloririi.
Recolta porumb în grădină
În funcție de soi, perioada de recoltare a porumbului dulce este între sfârșitul lunii iulie și sfârșitul lunii septembrie. Spre deosebire de floricele de porumb sau de porumb boabe, porumbul dulce nu este recoltat până când este complet copt. Momentul potrivit pentru a recolta porumb dulce este atunci când acesta a atins stadiul de coacere a laptelui. Vă puteți da seama când laptele este copt prin faptul că boabele au ajuns deja la dimensiunea finală și culoarea tipică soiului. Cu toate acestea, se zdrobesc ușor între degete, iar conținutul lor de boabe este lăptos. Frunzele și fusurile sunt încă verzi. Doar firele de stigmat care ies din vârfurile știuleților înveliți în frunze s-au uscat deja brun-roșu. Recoltați porumbul tăind pur și simplu știuleții de porumb de pe plantă sau răsucindu-i din axilele frunzelor.
Dacă acum sunteți interesat de cultivarea porumbului și doriți să vă bucurați nu numai de propriul porumb dulce, ci și de propriile floricele de porumb, veți găsi toate informațiile importante despre porumb floricele în articolul nostru special.