Roșia inimă de bou este cunoscută pentru fructele mari și cărnoase. Vă dezvăluim cum și dumneavoastră vă puteți bucura de o recoltă bogată și ce caracteristici speciale ar trebui să aveți în vedere atunci când plantați roșii cu inimă de bou.
Roșiile Oxheart sunt adevărate preferate în multe grădini de acasă, deoarece sunt ușor de îngrijit și fructele lor pot fi gigantice. În acest profil vă prezentăm roșia specială.
Roșie inimă de boi: Profil
| Fructe | Roșii de friptură de vită; culori diferite |
| Aromă | aromatic, dulce, ușor acid |
| Maturitate | mijlocul până târziu |
| Creștere | Roșii stick, până la 2 m |
| Locație | Seră, câmp adăpostit, oală (partea de sud) |
Originea și istoria roșiilor
Forma specială a roșii inimii de bou își are originea probabil în Rusia la sfârșitul secolului al XIX-lea, unde a fost menționată pentru prima dată. Mai târziu și-a făcut drum în SUA, unde este și astăzi cultivat pe scară largă. Roșia cu inimă de bou este, de asemenea, foarte populară în Franța și Italia, așa că puteți găsi adesea acest fruct în piețele de acolo.
Caracteristicile și gustul roșii de friptură de vită „Oxenherz”
Roșiile cu inimă de bou, după cum sugerează și numele, amintesc de inimile de bou ca formă și dimensiune. Acestea aparțin roșiilor de friptură și fructele lor ajung la o greutate de la 100 până la peste 1000 de grame.Sunt fructe în formă de inimă, netede, dar și cele cu nervuri puternice care au multe pliuri. Ca și în cazul multor roșii de friptură, înăuntru există doar câteva semințe. Majoritatea soiurilor de roșii cu inimă de bou sunt rezistente la semințe, dar rasele mai noi de pe piață sunt uneori hibrizi din care nu se pot obține semințe. Atunci când alegeți, acordați atenție soiurilor rezistente la semințe, astfel încât să puteți obține propriile soiuri. Consultați articolul nostru special pentru sfaturi și trucuri despre cum să obțineți semințe de roșii.
Planta în sine arată adesea mai binebolnăvicios, deoarece unele soiuri își răsucesc frunzele sau le lasă să cadă vizibil. Dar nu vă lăsați păcăliți de aspect, pentru că acest aspect ciudat este destul de normal. Fructele coapte se înmoaie rapid și, prin urmare, trebuie consumate sau procesate rapid. Roșia inimă de bou are un gust aromat și dulce, dar are și o ușoară aciditate.
Cele mai bune soiuri de roșii inimă de bou
Roșiile cu inimă de bou sunt o plăcere de privit și au un gust bun. Vă prezentăm cele mai bune cinci soiuri pentru grădina dvs.
- „Anna Russian” produce fructe mari, în formă de inimă, care devin roz intens când sunt coapte. Umerii fructului devin ușor bej. Are un gust blând și este ideal pentru prelucrare în sosuri.
- „Inima de bou bulgară” este un clasic când vine vorba de culoare. Vara, numeroase fructe roz-roșii, în formă de inimă, împodobesc plantele robuste de tomate, care pot atinge o înălțime de 1,80 metri.
- 'Coeur de Boeuf' este probabil cea mai cunoscută varietate dintre roșiile cu inimă de bou. Provine din Franța și produce fructe de culoare roșie deschisă, cu nervuri puternice, de la mijlocul lunii iulie. Atinge o înălțime de până la 200 de centimetri și este potrivită și pentru exterior, cu o husă de ploaie.
- Soiul ‘White Ox Heart’ strălucește într-o culoare galben deschis și, la fel ca majoritatea roșiilor aproape albe, are un gust foarte fructat și dulce. Crește până la 200 de centimetri înălțime și produce recolte foarte bune în seră.
- „Orange Russian” este o roșie în formă de inimă, frumos marmorată, portocalie și inimă de bou roșie, care se simte cel mai bine în seră. Fructele cântăresc până la 300 de grame și au un gust minunat de fructe-dulce și picant.
Plantarea roșiilor inimă de bou: sfaturi pentru exterior și în ghivece
Roșiile Oxheart au nevoie de multă căldură și trebuie lăsate în aer liber doar cu protecție împotriva ploaielor. Cu toate acestea, se simt foarte confortabil și în ghiveciul din partea de sud. Umpleți ghiveciul cu pământ pentru ghivece special adaptat roșiilor, cum ar fi pământul nostru organic de tomate și legume Plantura. Oferă răsadurilor toți nutrienții de care au nevoie pentru un început bun de sezon și asigură o recoltă bogată.
Cea mai bună îngrijire pentru roșiile „Ochsenherz”
La roșiile inimă de bou, un singur lăstar este lăsat să crească în sus și toți lăstarii laterali sunt îndepărtați. Datorită greutății mari a fructului, plantele în alte au nevoie de un băț care să le susțină. Cu un în primul rând organicÎngrășămintele pe termen lung, cum ar fi îngrășământul nostru organic pentru roșii Plantura, oferă plantelor toți nutrienții importanți pe termen lung. Îngrășământul organic lichid pentru tomate și legume Plantura este potrivit și pentru cultivarea în ghivece. Acesta se aplică la trei săptămâni după plantare, o dată pe săptămână, în doza specificată.
Folosiți roșii inimă de bou
Roșiile mari cu friptură de vită sunt apoi coapte de la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii octombrie. Roșiile Oxheart sunt excelente pentru salate, dar sunt și delicioase atunci când sunt folosite în supe și sosuri.
Sfatul nostru: roșiile mari cu inimă de bou sunt deosebit de gustoase atunci când sunt umplute și gratinate la cuptor!
Pe lângă roșiile galbene și roșii, există și roșii negre și albastre. Aflați mai multe în articolul nostru special.