Creșterea cu succes a salatei tăiate și tăiate: sfaturi de experți pentru plantarea și îngrijirea salatei tăiate și tăiate și vă prezentăm cele mai bune soiuri.
Tăiați sau culege salata verde (Lactuca sativa var. crispa) sunt variante speciale ale salatei de grădină. Lucrul special la aceste salate: pot fi recoltate din nou și din nou. În plus, sunt necomplicate și ușor de întreținut și, prin urmare, sunt potrivite și pentru începătorii din grădină. Vă vom spune tot ce trebuie să știți despre cultivarea salatei verde pentru tăiere și cules. Prin urmare, în articolul nostru veți afla tot ce trebuie să știți despre diferitele soiuri, despre plantarea, îngrijirea, recoltarea și utilizarea acestor soiuri de salată verde.
Tăiați și culegeți salata verde: origine și caracteristici
Salata verde tăiată și culeasă aparțin familiei de salată verde (Lactuca) și, prin urmare, familiei margaretelor (Asteraceae). Originea exactă a salatei de grădină, care include și salata tăiată și smulasă, nu a fost încă clarificată. Cu toate acestea, se presupune că arhetipul salatei de grădină este salata înțepătoare (Lactuca serriola), care este răspândită ca plantă de stepă în sudul Europei și Orientul Apropiat, precum și în nord. India și Africa de Nord.
Aspectul și proprietățile salatei pentru cules și tăiat sunt foarte variate, deoarece aceasta nu este o formă specifică de salată, ci doar forma de cultivare. Salată Lollo (Lactuca sativa var. crispa), salată verde cu frunze de stejar (Lactus sativavar.crispa) sau salată verde Batavia (Lactuca sativa var. capitata ) si salata romana (Lactuca sativa var. longif.webpolia). Acestea diferă în aspect și obicei de creștere. Chiar și mătgul (Beta vulgaris subsp. vulgaris) sau spanacul (Spinacia oleracea) sunt folosite ca cules și Salata verde tăiată este folosită și poate fi găsită în multe amestecuri de salate. În general, salata verde tăiată și culeasă este o plantă erbacee care crește inițial ca o rozetă bazală de frunze. Aceste frunze de rozetă sunt recoltate de noi ca frunze de salatăsi consumat. Vara salata verde începe să înflorească și să formeze o inflorescență. Florile de salată sunt de obicei galbene, dar pot lua și o culoare violetă.
Sfat: În ultimii ani, salatele cu frunze de pui au devenit din ce în ce mai populare. Acestea sunt salate care produc frunze deosebit de mici, cu un gust foarte delicat. Și salata tăiată și culeasă are, de asemenea, exact aceste proprietăți.
Tăiați și culegeți soiuri de salată verde
După cum sa menționat mai sus, multe tipuri diferite de salată pot fi cultivate ca salată tăiată sau culeasă. În cele mai multe cazuri, sunt oferite amestecuri speciale pentru tăiat și cules salată verde, în care sunt deja amestecate mai multe tipuri de salată. Dacă vă place colorat și variat, cel mai bine este să amestecați diferite tipuri și forme de salată. Salata Lollo se caracterizează prin frunzele sale speciale, ondulate, salata cu frunze de stejar are forma specială a frunzelor de stejar, iar salata batavia vine în multe culori diferite. Rezultatul este o poză frumoasă, colorată - atât în patul de grădină sau cutia de balcon, cât și pe farfurie. Vă prezentăm acum cele mai bune soiuri pentru cules și tăiat salată verde.
Ce tipuri de salată verde sunt potrivite pentru tăiere și cules?
- ˈFloarea galbenă australianăˈ: Formează plante solitare mari, cu frunze, cu frunze verde deschis, delicate
- „Lollo Rosso”: Acest soi produce plante mici, foarte creț, cu frunziș roșu închis; perioada de recoltare este de la mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii septembrie
- ˈCatalognaˈ: Formează tufe dense cu frunze lungi, lobate, asemănătoare păpădiei, delicat crocante, de culoare verde deschis
- ˈLimba de bouˈ: Formează plante mari cu frunze verzi bogate, cărnoase, fragede, cu o aromă ușor de nucă
- ˈRed Velvetˈ: Această varietate vă prezintă frunze deosebit de închise, roșu-maro. Are o aromă blândă, plină
- ˈWitte Dunselˈ: Face frunze netede, de un verde deschis și poate fi cultivat pe tot parcursul anului
Puteți citi mai multe despre diferitele forme și soiuri de salată în acest articol.
Cumpărați plante tăiate și culese de salată verde: Ghid
Când cumpărați plante de salată verde, primul lucru care contează sunt preferințele dvs. personale. Ar trebui să acordați atenție următoarelor puncte atunci când cumpărați plante de salată verde tăiată sau plante de salată verde.
Ce să cauți atunci când cumperi tăiate șiAi grijă la plantele de salată?
- Forma și culoarea frunzei
- Timp de plantare a diferitelor soiuri
- Plante vitale și nedeteriorate
- Starea de sănătate
- Fără miros urât (poate indica putregaiul rădăcinii)
- De preferință din agricultura ecologică
Plante tinere de salată verde pentru tăiat și cules pot fi găsite în magazinele de bricolaj, centrele de grădinărit, la piața săptămânală și în pepinieră. Dacă sunteți în căutarea unei varietăți speciale, puteți, de asemenea, să căutați pe internet și să comandați de la comercianții cu amănuntul online specializați.
Tăiați și culegeți salată verde
Baza pentru o recoltă bogată este pusă atunci când o plantați - acest lucru este valabil și pentru tăierea și culesul de salată verde. Prin urmare, vă vom spune unde este locația ideală pentru salata verde, când ar trebui să o creșteți și cum să o faceți cel mai bine.
Puteți găsi instrucțiuni detaliate pentru plantarea salatei verde aici.
Locația perfectă pentru tăierea și culesul salată verde
Lucru grozav despre salata verde pentru cules și tăiat este că nu aveți nevoie de mult spațiu pentru ao crește și, de asemenea, se dezvoltă bine în ghivece. Dar indiferent dacă este în grădină sau pe balcon - salata verde adoră o locație însorită până la parțial umbrită. Mai presus de toate, solul trebuie să fie afânat și bine drenat. De asemenea, se recomandă un conținut ridicat de nutrienți și humus. Dacă toate aceste condiții sunt îndeplinite, nimic nu stă în calea unei cultivări de succes a salatei tăiate și culese.
Unde ar trebui să plantezi salată verde?
- Locație însorită până la semi-umbrită
- Substrat liber, bine drenat
- Conținut ridicat de nutrienți și humus
Sfat de expert: Salata verde și salata tăiată sunt vecine binevenite în pat. Deoarece salata verde crește rapid, poate fi folosită ca acoperire a solului pentru culturi cu mișcare lentă, cum ar fi morcovii (Daucus carota subsp. sativus) sau se poate planta fasole ( Phaseolus vulgaris). De asemenea, cu spanac, ceapă (Allium cepa) și sfeclă roșie (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva) această salată se armonizează bine.
Când va fi plantată salata verde?
Tăiați și culegeți salata poate fi preferată, dar acest lucru este posibil doar într-o măsură limitată datorită creșterii rapide și a perioadei scurte de cultivare. Dacă tot vrei să crești plante tinere, poți începe la sfârșitul lunii februarie. Semănatul în cadru rece sau în seră încălzită începe tot la sfârșitul lunii februarie. DecideDacă optați pentru însămânțarea directă, puteți începe să faceți acest lucru în aer liber de la începutul lunii aprilie. Puteți planta devreme sau puteți cumpăra plante tinere în patul de grădină sau în ghiveci de la sfârșitul lunii aprilie.
Când ar trebui să plantezi salată verde?
- Pregătiți de la sfârșitul lunii februarie sau în cadrul rece
- De la începutul lunii aprilie, cultivare în aer liber
- Puieți pregătiți de la sfârșitul lunii aprilie în aer liber
Instrucțiuni: plantați tăiați și culegeți salată verde
Pentru a semăna salata verde, slăbiți bine solul și îmbogățiți-l cu compost sau un îngrășământ organic cu acțiune prelungită. Îngrășământul nostru universal organic Plantura este ideal pentru aceasta, deoarece creează condițiile perfecte pentru creșterea ideală a salatei tăiate sau cules.
Dacă sămânța este însămânțată direct, creați șanțuri de plantare cu o distanță între rânduri de 25 până la 30 de centimetri și o adâncime de 0,5 până la un centimetru. Alternativ, se poate face și o semănat cu aruncare largă. Sămânța este doar ușor acoperită cu pământ sau substrat, deoarece are nevoie de lumină pentru a germina. Acum udați sămânța. La o temperatură de 15 °C, semințele ar trebui să încolțească în decurs de 10 până la 14 zile.
Sfat: Dacă doriți să semănați devreme și vă este frică de nopți geroase și reci, puteți proteja semințele cu lână de grădină pe timp de noapte.
Apoi răsadurile sunt separate la o distanță de 15 până la 20 de centimetri. În ghiveci, distanța de plantare poate fi și mai mică. Plantele tinere cumpărate sau crescute timpuriu sunt și ele plantate la aceeași distanță. Când plantați, aveți grijă să nu plantați răsadurile prea adânc.
Cum se plantează salata verde?
- Slăbiți pământul
- Modificați cu compost sau un îngrășământ organic cu acțiune lentă
- Creează brazde pentru semințe de 0,5 - 1 cm adâncime
- Spațiere între rânduri: 25 - 30 cm
- Acoperiți ușor semințele cu pământ
- Trimit pe
- Temperatura optimă de germinare: 15 °C
- Separați după creștere
- Distanța de plantare: 15 - 20 cm
- Nu plantați plante tinere prea adânc
Îngrijire pentru tăierea și culesul de salată verde: udați și fertilizați corespunzător
Culegerea și tăierea salatei necesită multă apă. Salata verde trebuie udată în mod regulat, mai ales după ce plantele au încolțit și în zilele uscate și călduroase.
Sfat: Un strat de iarbă tăiată sau frunze poate fi folosit ca mulci pentru a proteja solul de uscare șide asemenea, suprimă buruienile.
Milcii iubesc salata verde, iar salata verde pentru cules și tăiat nu face excepție. De aceea ar trebui să verificați în mod regulat grădina pentru melci sau să vă luptați cu oaspeții neinvitați. Daca ai facut o fertilizare de baza cu compost sau un ingrasamant cu efect organic pe termen lung inainte de semanat sau plantare, salata ta nu va mai avea nevoie de fertilizare suplimentara. Îngrășământul nostru universal organic Plantura cu efect organic pe termen lung eliberează nutrienții lent și ușor plantelor de salată și astfel le oferă azot, fosfor și potasiu suficient și durabil.
Cum să îngrijești salata verde tăiată și culeasă?
- Apă regulat
- Citirea sau controlul melcilor
- După fertilizarea de bază la plantare, nu este necesară o fertilizare suplimentară
Tăiați și culegeți salata verde
Este posibil să înmulțiți singur salata verde folosind semințe, dar obținerea semințelor în acest caz implică mult efort și, de asemenea, nu este foarte ușoară. De fapt, este mai ușor să cumpărați semințe noi în fiecare an. Dacă tot vrei să-l încerci, trebuie să lași niște plante de salată să înflorească. La aproximativ 14 până la 24 de zile după înflorire, se dezvoltă semințe mici, delicate. Le puteți colecta atingând-le într-un recipient. Semințele sunt uscate într-o pungă de pânză și apoi curățate. Depozitate într-un loc răcoros și uscat, semințele rămân germinabile până la trei ani.
Cum se înmulțește salata verde tăiată și culeasă?
- Lasă unele plante de salată să înflorească
- Semințele sunt gata la 12 - 24 de zile după înflorire
- Loviți semințele într-un recipient
- Uscați într-o pungă de pânză
- Semințele curate
- Depozitați într-un loc răcoros și uscat
Recoltați și depozitați tăiați și culegeți salata verde
Puteți să vă recoltați salata verde pentru prima dată la șase până la șapte săptămâni după însămânțare. Procedura de cules de salată verde și salată de tăiat este diferită. Puteți citi instrucțiuni detaliate despre cum să recoltați salată verde tăiată și culeasă în articolul nostru special pe acest subiect.
Proaspăt recoltată, atât salata tăiată, cât și salata culeasă trebuie consumate cât mai curând posibil. Nu poate fi păstrat mult timp. Învelit într-un prosop umed, poate fi depozitat în compartimentul pentru legume al frigideruluisă fie păstrat maxim o zi.
Ingrediente și utilizarea de salată verde tăiată și culeasă
Nu doar delicioasă, ci și sănătoasă - așa se spune că este salata. Când te uiți mai atent la ingrediente, acest lucru este cu siguranță adevărat atunci când vine vorba de cules sau tăiat salată verde. Deși conține până la 93% apă, conține și vitamine și minerale, pe lângă fibrele alimentare valoroase. Și, desigur, este extrem de săracă în calorii. 100 de grame conțin doar 23 de kilocalorii. În plus, salata verde tăiată și culeasă are o mulțime de ingrediente bune de oferit.
100 de grame de salată verde tăiată conține în medie:
- 18 mg Vitamina C
- 50 µg acid folic
- 264 mg potasiu
- 68 mg calciu
Salata verde smulsă și tăiată se consumă de obicei crudă. Cu culorile și structurile sale diferite, condimentează fiecare salată. Se potrivește bine cu alte legume proaspete sau la grătar și îmbrăcat cu sosuri sofisticate. Frunzele mici de salată sunt, de asemenea, deosebit de potrivite pentru decorarea altor feluri de mâncare. Cu toate acestea, salata verde tăiată și culesă poate fi folosită și atunci când este gătită. Frunzele proaspete de salată verde sunt excelente în multe feluri de mâncare wok.