Salata verde Batavia nu este greu de cultivat: cu sfaturile noastre de experți pentru plantarea și îngrijirea ei, aveți garantat o recoltă bogată de salată Batavia.
Salata verde Batavia (Lactuca sativa var. capitata) aduce varietate în grădină și în farfurie. Salata verde cu frunzele speciale și culorile diferite este o schimbare față de tipurile mai cunoscute de salată. În acest articol, vă vom spune cum puteți crește salata ciufulită acasă. Aici puteți afla totul despre originea, diferitele soiuri, cultivarea, îngrijirea și recoltarea salatei Batavia.
Originea și proprietățile salatei Batavia
Salata verde Batavia aparține așa-numitului grup de salată verde de grădină. Acestea includ salata iceberg (Lactuca sativa var. crispum) și salata verde cu frunze de stejar (Lactuca sativa var. crispa). Toți trei aparțin genului de salată verde (Lactuca) și, prin urmare, familiei margaretelor (Asteraceae). In ceea ce priveste aspectul si textura frunzelor, Batavia este si un amestec de salata iceberg si salata verde de stejar. În ceea ce privește gustul, salata Batavia este foarte diversă, unele soiuri au un gust consistent și puternic, în timp ce altele sunt foarte blânde.
Batavia nu este foarte pretențioasă în cultură și aproape întotdeauna reușește în grădină sau în ghiveci. De asemenea, este deosebit de popular ca salată verde tăiată sau culeasă. De asemenea, face față bine condițiilor meteorologice destul de proaste și, prin urmare, vă oferă întotdeauna o recoltă bogată de salată verde proaspătă și crocantă.
Salata verde batavia provine inițial din Franța. A fost crescut pentru prima dată acolo și este cultivat și astăzi în clima mai caldă de acolo. Este o plantă erbacee care crește ca rozetă bazală a frunzelor. Aceste frunze de rozetă sunt pe care le prețuim atât de mult ca frunzele de salată. Frunzele de Batavia pot fi verzi, roșiatice până la maro-roșcat sau au modele verzi și roșii. Trăsătura distinctivă a Batavia este forma și structura frunzelor sale: acestea sunt uneori mai multe, alteori mai puțin și uneori veziculate. Unele tulpini dezvoltă capete ferme, în timp ce altele dezvoltă doar frunze libere. In varasalata Batavia începe să înflorească, ceea ce înseamnă că planta dezvoltă o inflorescență în mijloc. Acest lucru produce flori galbene, din care mai târziu cresc semințe mici, filigranate.
Soiuri de salată verde batavia
Diferitele soiuri de salată Batavia sunt variate și colorate.
Soiuri de salată verde Batavia recomandate pentru cultivare:
- ˈAmerican Brownerˈ: Acest soi Batavia are frunze maro-roșii la exterior și verzi la interior, delicat ondulate
- ˈDorée de printempsˈ: Are frunze verzi ondulate și bășite la exterior
- ˈSaragossaˈ: Această varietate de salată Batavia are frunze verzi care devin ușor roșii spre margini; cu toate acestea, nu formează capete solide
- ˈSolasieˈ: frunze bogate de culoare verde deschis, care sunt puternic ciufulite și veziculate
- ˈKamalinaˈ: frunze puternic ondulate, roșiatice
- ˈTarengoˈ: Acest soi de Batavia are frunze roșii-verzi care sunt ușor bășite
Puteți găsi și mai multe tipuri de salată verde în articolul nostru special.
Cumpărați plante de salată verde Batavia: ar trebui să acordați atenție acestui lucru
Când cumpărați plante tinere de salată, mai întâi ar trebui să vă decideți asupra unui soi. Aceasta va determina culoarea și forma frunzelor de salată pe care le veți recolta. Aspectul și sănătatea plantelor sunt, de asemenea, importante. Plantele de salată creează o impresie vitală și sănătoasă? Sunt frunzele nedeteriorate? Nu văd semne de dăunători sau boli pe salată? Dacă puteți răspunde la toate aceste întrebări cu da, atunci nimic nu vă împiedică să cumpărați plante de salată Batavia. De asemenea, este un plus dacă plantele tinere provin din agricultura ecologică. Nu au fost tratate cu substanțe chimice și sunt de obicei mai rezistente.
La ce ar trebui să fiți atenți când cumpărați plante de salată Batavia?
- Selectare
- Frunze și tulpini nedeteriorate
- Impresie vitală
- Fără boli și dăunători
- În mod ideal din agricultura ecologică
Poți găsi plante de salată verde care au fost deja cultivate în multe pepiniere, la piața săptămânală sau în magazinele de bricolaj și centrele de grădinărit. Dacă doriți să economisiți bani și să vă faceți timp pentru a face acest lucru, puteți crește și dvs. răsaduri. Când cumpărați semințe, aveți de obicei o selecție mai mare în ceea ce privește soiurile. Surse bune pentru a comanda semințe Batavia pe internet sunt, de exemplu, comercianții online Bingenheimer Saatgut sau Dreschflegel.
Crește salată verde Batavia
Salata verde batavia este foarte ușor de cultivat singur. Desigur, locația potrivită și abordarea corectă a plantării joacă un rol important aici. Dar și momentul plantării este crucial.
Când ar trebui să crești salată verde Batavia?
Puteți începe să cultivați salată verde Batavia încă de la sfârșitul lunii februarie. Semănatul în aer liber și plantarea plantelor tinere pe care le-ați cultivat singur sau pe care le-ați cumpărat pot avea loc apoi de la jumătatea lunii martie. Până la sfârșitul lunii iulie puteți să semăna și să plantați Batavia pentru a recolta salată verde proaspătă până în toamnă.
O privire de ansamblu asupra momentului potrivit pentru a planta salata verde Batavia:
- Preferință de la sfârșitul lunii februarie
- Plantare sau semănat în aer liber de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii iulie
- Recolta de la mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii octombrie
Am pregătit instrucțiuni detaliate pentru plantarea salatei pentru tine aici.
Locația potrivită pentru salata batavia
Salata verde Batavia îi plac alte tipuri de salată într-un loc însorit până la parțial umbrit. Într-o locație complet umbrită, cultivarea sa nu va reuși. Pământul pentru salata creț ar trebui să fie umed, dar nu umed. Împacarea nu este nimic pentru salata Batavia. Îi place, de asemenea, solul afânat, bine drenat, cu un conținut ridicat de humus și nutrienți.
Care este locația ideală pentru a cultiva salata verde Batavia?
- Locație însorită până la semi-umbrită
- Umed, dar nu umed
- Pământ afânat, bine drenat
- Pământ bogat în nutrienți și humus
Sfat: Vecinii buni pentru o cultură mixtă cu salată Batavia sunt căpșunile (Fragaria), morcovii ( Daucus carota subsp. sativus) sau ridiche (Raphanus sativus var. sativus) . Mai puțin potrivite sunt țelina (Apium graveolens) sau pătrunjelul (Petroselinum crispum ssp. crispum).
Instrucțiuni: cultivarea salatei batavia
Salata verde batavia poate fi cultivată devreme sau însămânțată direct în pat - ambele sunt promițătoare. Poate fi cultivat în patul de grădină, într-o cutie de fereastră sau într-un ghiveci pe terasă.
Începe prin a pregăti patul afânând pământul și îndepărtând toate pietrele și buruienile. Apoi efectuați o așa-numită fertilizare de bază, ceea ce înseamnă că aprovizionați solul cu substanțe nutritive înainte de plantare. În acest scop, compost sau aÎngrășământ cu efect organic pe termen lung. Îngrășământul nostru universal organic Plantura nu numai că eliberează ușor nutrienții plantei, dar asigură și o structură mai bună a solului și susține viața solului.
Acum creați brazde pentru semințe cu o adâncime de 0,5 până la un centimetru la o distanță de 25 până la 30 de centimetri. Aici sunt plasate semințele. Salata verde germinează la lumină și, prin urmare, ar trebui să fie doar ușor acoperită cu pământ. Apoi udați sămânța. La temperaturi cuprinse între 10 și 15 °C, salata ar trebui să crească în 10 până la 14 zile. La temperaturi peste 20 °C, salata nu va mai germina.
După deschidere, plantele tinere sunt separate. Distanța de plantare aici este de 25 până la 30 de centimetri. La această distanță se plantează și plante tinere timpurii sau achiziționate. La plantare, este de asemenea important ca răsadurile să nu fie plantate prea adânc în pământ, altfel salata nu se va dezvolta bine. De regulă, ar trebui să plantați plantele tinere doar atât de adânc încât întreaga tulpină să fie încă deasupra solului.
Cum se cultivă salata batavia?
- Slăbiți bine solul
- Modificați cu compost sau un îngrășământ organic cu acțiune lentă
- Creează caneluri pentru plante
- Adâncimea semințelor: 0,5 - 1 cm
- Spațiere între rânduri: 25 - 30 cm
- Puneți semințele în șanțuri
- Trimit pe
- Temperatura de germinare: 10 - 15 °C, max. 18 °C
- Separați după creștere
- Distanța de plantare: 25 - 30 cm
- Inserați plantele tinere atât de adânc încât întreaga tulpină să fie deasupra solului
Îngrijirea salatei Batavia: udarea și fertilizarea potrivite
Îngrijirea salatei include udarea și fertilizarea corectă, precum și controlul buruienilor și protecția împotriva melcilor. Udă-ți Batavia în mod regulat, mai ales după răsărire și în zilele toride de vară. Dacă înainte de plantare a fost efectuată o fertilizare de bază cu compost sau îngrășământul nostru organic universal Plantura cu efect organic pe termen lung, nu este nevoie să vă fertilizați din nou salata. Cu toate acestea, pentru ca salata verde să se dezvolte bine, trebuie să îndepărtați în mod regulat buruienile din pat.
Ca alternativă, tăiați și îngrămădiți salata în mod regulat. Acest lucru nu numai că îndepărtează buruienile, dar și slăbește solul, ceea ce promovează mineralizarea și capacitatea solului de absorbție a apei.
Notă: imediat după plantare, salata ta va deveni un răsfăț pentru melci.Prin urmare, este important să colectați și să luptați în mod regulat cu melcii.
Îngrijirea salatei Batavia dintr-o privire:
- Apă regulat
- După fertilizarea de bază, nu se mai aplică îngrășământ
- Îndepărtați buruienile
- Tăiați și strângeți regulat
- Colectați sau luptați cu melcii
Propagarea salatei Batavia
Soiurile de salată verde Batavia cu semințe se pot înmulți prin semințe. Cu toate acestea, acest lucru necesită timp și este laborios pentru semințele minuscule. Prin urmare, este mai ușor să cumpărați semințe noi în fiecare an. Dacă tot vrei să-ți colectezi propriile semințe, lasă câteva plante de salată în pat până când salata verde lăstă și înflorește. Semințele se maturizează complet în 12 până la 24 de zile după înflorire. Cel mai bun mod de a colecta semințele este să bateți mugurii într-un recipient. Semințele ies bine. Semințele se pot usca apoi într-o pungă de pânză. Etichetați sămânța curățată și păstrați-le într-un loc răcoros și uscat. Rămâne germinabil până la trei ani și poate fi folosit pentru a semăna salată verde.
Cum se înmulțește salata Batavia?
- Lasă câteva plante de salată Batavia în floare
- Semințele sunt gata la 12 - 24 de zile după înflorire
- Loviți semințele într-un recipient
- Uscați într-o pungă de pânză
- Semințele curate
- Depozitați într-un loc răcoros și uscat
- Semințele rămân germinabile până la 3 ani
Recoltați și depozitați salata verde Batavia
Salata verde batavia lăstarii foarte rar și, prin urmare, poate fi recoltată până în octombrie. Puteți aduce prima salată verde la doar opt săptămâni după însămânțare. De obicei se recoltează capete întregi de salată. Pentru a face acest lucru, folosiți un cuțit ascuțit și tăiați capul cu tulpina chiar deasupra solului. Alternativ, puteți, de asemenea, să întoarceți întreaga salată verde prin rădăcină.
O altă posibilitate este să recoltați salata Batavia sub formă de salată. Nu se recoltează tot capul odată, ci doar frunze individuale, în funcție de nevoile tale personale.
Puteți citi aici cum să vă recoltați salata Batavia sub formă de salată.
Datorită frunzelor sale crocante și ferme, salata Batavia poate fi păstrată puțin mai mult decât alte salate. Desigur, are cel mai bine gust proaspăt recoltat, dar dacă vrei să-ți păstrezi puțin salata, nu e nicio problemă.posibil. Învelit într-un prosop de ceai umed în compartimentul pentru legume al frigiderului, Batavia se va păstra timp de patru până la cinci zile.
Prezentare generală asupra recoltării și depozitării salatei Batavia:
- Recolta de la 8 săptămâni după însămânțare
- Recoltați capete întregi tăind tulpina chiar deasupra solului
- Alternativ, scoateți capete întregi cu rădăcină
- Batavia poate fi recoltată și ca salată verde
- Înfășurați într-un prosop umed după recoltare
- Păstrați în tocătoarea frigiderului; rămâne proaspăt timp de 4 - 5 zile
Puteți afla tot ce trebuie să știți despre recoltarea corectă a salatei în articolul nostru special pe acest subiect aici.
Salata verde batavia: ingrediente și utilizare
Ca și alte tipuri de salată verde, salata Batavia are un conținut foarte scăzut de calorii. 100 de grame de salată verde proaspătă conțin doar 21 de kilocalorii. Acest lucru se datorează, desigur, conținutului ridicat de apă al frunzelor. În comparație cu alte legume, salatele conțin mai puține minerale și vitamine, dar pot nota cu un conținut ridicat de fibre. Și unele vitamine C, calciu și potasiu, precum și acid folic sunt, de asemenea, conținute în salata verde Batavia.
Batavia este deosebit de potrivită ca bază pentru salate proaspete. Un sos simplu cu oțet și ulei este suficient pentru a crea o garnitură delicioasă. Dar, desigur, nu există limite atunci când vine vorba de prepararea salatelor. Batavia are un gust bun si amestecat cu alte salate, legume proaspete sau fructe. Datorită culorii sale frumoase, este ideală și pentru ornarea și decorarea mâncărurilor. Și ca o gustare sănătoasă din mers, un smoothie verde cu salată verde Batavia este ideal.
