Aici veți găsi o prezentare detaliată a soiurilor vechi și noi de salată verde și vă vom prezenta cele mai importante tipuri de salată verde, de la salată verde până la cicoare cu imagini.
Lumea salatei verde (Lactuca sativa) este diversă și plină de culoare. Nu trebuie să alegeți un singur tip sau varietate de salată verde, puteți cultiva o mare varietate de salată verde în propria grădină. Aceasta înseamnă că salata verde proaspătă poate fi recoltată aproape tot timpul anului.
Ce tipuri de salată verde există?
Din punct de vedere botanic, cea mai cunoscută salată poate fi împărțită în două grupe: grupa salată verde (Lactuca) și grupa cicoare (Cichorium ) . Tipic pentru grupul de salată verde este seva lăptoasă, albă, care iese din interfețe și este ușor amară. Grupul include salata verde, salata iceberg, salata Batavia, salata romana, salata verde la cules si taiata - aceasta include salata verde cu frunze de stejar, precum si Lollo Rosso si Bionda. Al doilea grup include cicoare, cum ar fi cicoare, andive, radicchio, cicoare din frunze și pâine de zahăr. Salatele din acest grup sunt semnificativ mai amare decât salata verde. Dar se laudă și cu un conținut mai mare de vitamine și minerale.
Prezentare generală a tipurilor de salată verde în funcție de grup:
- Grupul de frunze: salata verde, salata iceberg, salata batavia, salata romana, salata verde culege si taiata (cum ar fi salata lollo sau salata cu frunze de stejar)
- Grupa cicoare: Cicoare, andive, radicchio, pâine de zahăr, cicoare cu frunze
- Alte salate fără grup: Salata verde miei, rucola, purslane, postelein
Tipuri și soiuri de clienți potențiali
Crocantă, în cea mai mare parte verde și sănătoasă: salata verde din grupa salată este cea mai clasică salată. În cele ce urmează, vă vom prezenta tipurile individuale de grup de salată verde și vă vom arăta o selecție de soiuri recomandate.
Salata Batavia
Salata verde Batavia (Lactuca sativa var. capitata) este încă necunoscută pentru mulți, deoarece acest tip de salată a fost introdus doar recent pentru noi devine mai popular. Salata verde din Franța seamănă la aspect cu salata verde sau salata iceberg. Ceea ce este special la această specie estefrunzele sunt puternic ondulate la marginea frunzei. Acestea sunt de obicei verzi, dar, în funcție de varietate, pot fi și roșiatice sau verzi cu o margine roșie.
Soiuri de salată verde Batavia:
- ˈAgribelˈ: capete slăbite cu frunze puternic ondulate
- ˈDoree de printempsˈ: Acest soi are frunze verzi care sunt ondulate și cu vezicule la exterior
- ˈImpresieˈ: Acest soi are un obicei deschis, sferic și frunze ușor ondulate, de culoare verde deschis
- ˈKendoˈ: mâini deosebit de clare
- ˈLenyˈ: capete de salata verde deosebit de mari si deschise
- ˈSolasieˈ: frunze luxuriante, verde deschis, foarte ondulate și cu vezicule
Soiuri de salată verde Batavia roșie și colorată:
- ˈAmerican Brownerˈ: Acest soi are frunze maro-roșii la exterior și verzi la interior, delicat ondulate
- ˈKamaliaˈ: are frunze puternic ondulate, rosiatice
- ˈMaravilla de Veranoˈ: Acest soi este roșu, cu o inimă delicată, verde deschis
- ˈZaragozaˈ: Are frunze verzi care devin ușor roșiatice spre marginile frunzelor și nu formează capete strâmte
- ˈSteirer Krauthäuptelˈ: Acest soi este cunoscut și sub numele de Salată Grazer și formează capete libere care au frunze verzi cu o margine roșie
- ˈTarengoˈ: Are frunze roșii-verzi care sunt ușor bășite
- ˈTeideˈ: Adecvat în special ca salată verde tăiată sau cules
Salata verde cu frunze de stejar
Salata verde cu frunze de stejar (Lactuca sativa var. crispa) este uneori numită și salată verde cu frunze de stejar sau salată americană, deoarece este parțial liberă capete sunt ideale potrivite ca tăiat sau cules salată verde. Deci este o variantă a salatei murate. Alte soiuri, pe de altă parte, formează și capete mai ferme care pot fi recoltate în ansamblu. Frunzele tipice ale salatei verde cu frunze de stejar amintesc de frunzele de stejar cu marginile lor ondulate.
Soiuri de salată verde cu frunze de stejar:
- ˈPiroˈ: Produce capete deosebit de mari, cu frunze ferme, verzi
- ˈRadichettaˈ: frunzele zimțate, ascuțite, verzi fac ca capetele acestui soi să pară foarte speciale
- ˈ Bol de salatăˈ: Formează capete deosebit de mari cu frunze verzi luxuriante
- ˈZâmbetˈ: Formează capete mari, deschise, duble, în verde deschis
- ˈStrubelpeterˈ: Formează rozete mari, dense de frunze; frunzele sunt de culoare verde deschis
- ˈTillˈ: frunzele acestui soi sunt verzi cu o inimă galben deschis; forma lor este de asemenea deosebită: frunzele sunt conice
Soiuri de salată verde cu frunze de stejar cu frunze roșii:
- ˈBijellaˈ: capete de dimensiuni medii, compacte, cu frunze maro-roșcatice cu o inimă verde proaspătă
- ˈBolchoïˈ: Formează frunze roșii, ondulate; capetele sunt compacte și deschise
- ˈNavaraˈ: frunzele acestui soi sunt atât verzi, cât și roșii
- ˈBol roșu de salatăˈ: Această varietate roșu deschis de salată verde cu frunze de stejar formează capete mari, relativ libere
- ˈRubineteˈ: Acest soi are capete deschise, dar pline, cu frunze roșii crocante
Salata verde iceberg
Salata verde iceberg (Lactuca sativa var. crispum) sau salata iceberg este clasica dintre salatele verzi. Originar din SUA, își datorează numele munților de gheață pe care era păstrat și păstrat proaspăt. Cultivarea în propriul pat este foarte ușoară, iar varietatea mare de soiuri diferite vă invită să le încercați.
Soiuri de salată verde iceberg recomandate:
- ˈBarcelonaˈ: Formează capete mari, rotunde
- ˈBlondes de Parisˈ: Are frunze galben-verzui care sunt deosebit de fragede
- ˈFortunasˈ: Formează capete mari, rezistente la șuruburi
- ˈGreat Lakes 118ˈ: capete ferme, de dimensiuni medii, cu frunze verzi, crocante
- ˈLaibacher Eisˈ: capete de dimensiuni medii, de culoare roșu-verde
- ˈMariusˈ: Capete mari, grele; frunzele sunt de culoare verde deschis
- ˈMitˈ: Frunzele exterioare sunt zimțate și verde bogat la exterior
- ˈRegina dei Ghiacciˈ: Capetele mari, dens umplute, de frunze de culoare verde intens, crocante
- ˈRossiaˈ: capete alungite, puternic umplute, cu frunze exterioare roșu-brun și frunze interioare galben-verzui
- ˈSaladinˈ: Deosebit de rezistent la înșuruburi și formează capete mari, foarte strânse, cu frunze galben-verzui
- ˈSiouxˈ: Oferă capete de dimensiuni medii cu înveliș și liant roșu închis strălucitor
- ˈSophieˈ: Acest nou soi formează capete ferme cu un liant roșu
- ˈStylistˈ: Soi de salată verde iceberg; oferă un randament ridicat
Leet
Salata verde (Lactuca sativa var. capitata) este probabil unul dintre cele mai cunoscute tipuri de salată. Forma sa mare, rotunjită, ne amintește de cap, de unde și numele. Salata verde are frunze mari, fragede, care nu sunt foarte crocante. Consistența untoasă a frunzelor ia adus numele de mijloc salată. Frunzele de salată sunt de obicei verzi, dar există și soiuri cu frunze roșii sau bicolore.
Soiuri de salată verde:
- ˈBriweriˈ: capete compacte, destul de mici, cu lianți puternici și frunze interioare mai ușoare
- ˈKagraner Sommer 2ˈ: Potrivit pentru cultivare în mijlocul verii și formează un verde proaspăt, capete grele
- ˈLarissaˈ: Soi foarte timpuriu, de mărime medie, cu cap ferm
- ˈLucindeˈ: Dezvoltare rapidă și capete medii-grele; potrivit pentru cultivarea în aer liber
- ˈLunaˈ: Salate verzi devreme și de vară cu capete mari
- ˈMaikönigˈ: gust deosebit de picant și capete de dimensiuni medii, ferme
- ˈNeckarriesenˈ: Se potrivește bine pentru cultivarea de primăvară, începutul verii și toamna și formează capete deosebit de mari și ferme
- ˈRolandoˈ: Salată verde medie, strălucitoare, proaspătă; capetele sunt mari și grele
- ˈSkipperˈ: face capete mari, frumoase, verde deschis
- ˈSuzanˈ: robust și rezistent la șuruburi
- ˈWonder of Stuttgartˈ: cultivat în mod tradițional vara; formează capete deosebit de delicate, mari, galben-verzui
Soiuri de salata verde rosie si pestrita:
- ˈBunte Forelleˈ: Soi colorat de salata verde, care surprinde prin frunzele sale verzi stricate cu roz vechi; capetele sunt mai închise la culoare, mai puternice și mai mari decât specia ˈpăstrăv auriuˈ
- ˈGoldtroutˈ: Culoarea frunzei acestui soi colorat de salată verde este foarte specială: frunza este verde auriu cu pete roz vechi și se luminează spre mijloc
- ˈIndian Pearlˈ: Aduce capete frumoase de dimensiuni medii, galben deschis la interior și roșiatice la exterior
- ˈMerveille des quatre saisonsˈ: Soi de salată roșie-brun cu formare bună a capului și rezistență bună la înșurubat
- ˈPiratˈ: Soi de salată compactă, cu creștere foarte rapidă, cu frunze roșu-brun; formează o frunză fină, ușor cu vezicule
- ˈRoxy rotˈ: Soi de salată roșie care dezvoltă salată roșie închisă, lucioasă de exterior, cu o inimă verde deschis
Culege salata verde și taie salata
Tăiați și culegeți salata verde (Lactuca sativa var. crispa), spre deosebire de salata verde, de exemplu, nu formează capete ferme , dar numai rozete de frunze libere . Avantajul acestui lucru este că frunzele individuale de salată pot fi recoltate după cum este necesar, iar salata continuă să crească din nou. Așa că vă puteți bucura de salată proaspătă toată vara.
Smularea sau tăierea salatei este foarte diversă și se folosesc în mare parte soiuri de salată verde cu frunze de stejar, salată Batavia sau Lollo Rosso sau Bionda. În general, toate soiurile din speciile enumerate pot fi folosite ca salată verde pentru cules și tăiatsunt folosite care cresc liber și nu formează capete solide. Amestecuri care sunt deosebit de potrivite pentru cultivarea ca salată verde sunt adesea oferite în comerț.
Salată verde recomandată și tipuri de salată verde tăiată:
- ˈFloarea galbenă australianăˈ: Formează plante solitare mari, cu frunze, cu frunze verde deschis, delicate
- ˈCatalongaˈ: soi cu creștere rapidă; formează tufe dense cu frunze lungi, lobate, asemănătoare păpădiei, delicat crocante, de culoare verde deschis
- ˈGritˈ: Soi nou crescut cu frunze roșu închis; poate fi cultivat din primăvară până în toamnă
- ˈLimba de bouˈ: Formează plante mari cu frunze verzi bogate, cărnoase, fragede, cu o aromă ușor de nucă
- ˈRed Velvetˈ: frunziș deosebit de închis, roșu-maro; are un gust blând, plin
- ˈRedboneˈ: frunze roșii lucioase și ușor veziculate; poate fi cultivat din primăvară până în toamnă
- ˈGalben șvabˈ: soi vechi de țară șvabă cu frunze galben-verzui, ferme
- ˈSolmarˈ: frunze puternic ondulate și roșu aprins
- ˈWitte Dunselˈ: Face frunze netede, de un verde deschis și poate fi cultivat pe tot parcursul anului
Salata Lollo
Salata verde Lollo (Lactuca sativa var. crispa) poate fi cultivată ca un întreg de salată verde, precum și pentru cules sau taiere si este prin urmare si o varianta a salatei de muraturi. Se caracterizează prin frunzele sale deosebit de ondulate. Există două soiuri de salată lollo, și anume una roșie și una verde.
Soiuri de salată Lollo roșie și verde:
- „Lollo Rosso”: Produce plante mici, foarte creț, cu frunziș roșu închis; perioada de recoltare este de la mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii septembrie
- „Lollo Bionda”: fratele verde al lui „Lollo Rosso” este la fel de creț, dar are frunze verzi deschis
Salata verde cu trandafiri
Salata verde Roseella (Lactuca sativa var. longif.webpolia) este cunoscută și sub denumirea de salată romană, andive, salată de vară sau salată de gătit . Este o salata de vara si poate fi savurata atat cruda cat si gatita. Formează capete alungite, ferme de salată verde, cu frunze exterioare verzi și o inimă galbenă. Frunzele sunt deosebit de crocante și pot fi păstrate mai mult decât alte salate. Unele soiuri formează și frunze roșii. Gustul este picant și ușor acidulat. În comparație cu alte salate, salata romană conține multe vitamine C și A, precum și fier.
Soiuri de salată romană recomandate:
- „Attico”: dezvoltă salată verde închisă, cu o înălțime de aproximativ 12 cm și este cunoscută pentru gustul său excelent și inimioare de salată verde
- „Corbana”: capete în creștere deosebit de mari și drepte
- ‘Gohar’: mini salată romană cu frunze verzi
- „Intred”: mini salată romană cu frunze roșii
- ‘Lentissima a Montare Sel. Franchi': capete deosebit de lungi și capete cu nervuri delicate, de culoare verde deschis
- „Mica bijuterie”: salata romana compacta, mica, cu crestere rapida, cu o greutate mare
- „Moonred”: frunze roșu închis intens
- ‘Tantan’: salată crocantă, în altă de aproximativ 18 cm, cu inimioare de salată verde foarte gustoasă
- „Urechile diavolului”: specialitate din Franța; are frunze alungite, verzi, cu vârfuri roșu închis
- „Valmaine”: Soi clasic de salată romană, cu creștere verticală, verde închis; formează frunze crocante, alungite și poate fi cultivată și ca salată verde cu frunze de pui
- „Xanadu”: face mini salată romană compactă, cu tulpină scurtă
Tipuri și soiuri de salată verde din grupa cicoare
S altele care aparțin grupului de cicoare au toate un lucru în comun: au un gust amar. Cu toate acestea, sunt, de asemenea, deosebit de sănătoase datorită vitaminelor, mineralelor și substanțelor amare.
Cicoare
Cicoarea (Cichorium intybus var. foliosum) nu arată ca o salată tipică la prima vedere, deoarece forma ei seamănă mai mult seamănă cu o varză ascuțită. De altfel, salata de iarna poate fi savurata atat rece, cat si calda. Cicoarea este deosebit de populară în Franța și țările Benelux, motiv pentru care este cunoscută și sub numele de salată de Bruxelles. Cultivarea la latitudinile noastre nu este ușoară, dar poate avea succes și dacă alegeți soiul potrivit.
Soiuri de cicoare recomandate:
- ˈBruxelles Witloofˈ: Formează capete ferme de culoare galben-verde
- ˈDi Bruxellesˈ: Formează capete grele, ferme; Perioada de recoltare este de la începutul lunii decembrie până la sfârșitul lunii februarie
- ˈEtardoˈ: Formează capete ferme, mici și pot fi recoltate între decembrie și martie
- ˈMacunˈ: rasa noua cu randament mare, gata de recoltat de la mijlocul lunii noiembrie pana la sfarsitul lunii ianuarie
- ˈRobinˈ: Formează capete albe care sunt marginite violet în loc de galbenul tipic
- ˈZoomˈ: capete lungi fixe; Perioada de recoltare între octombrie și noiembrie
Radicchio
Radicchio(Cichorium intybus var.foliosum) este cunoscută ca o salată verde rotundă sau alungită, cu frunze roșii, cu o notă amară. Salata verde provine din Italia și, datorită substanțelor sale amare, este benefică pentru stomac și digestie și poate fi folosită și într-o varietate de moduri în bucătărie. Soiurile sunt împărțite în funcție de forma și culoarea lor: Există radicchio rotund, alungit și colorat.
Soiuri de radicchio rotund:
- 'Orchidea Rossa': Toate frunzele roșii aprinse; Capul este deschis
- „Palla Rossa”: Formează capete rotunde, mici, care strălucesc într-un roșu apetisant, cu nervuri albe ale frunzelor
- ‘Rosso di Chioggia’: Formează capete rotunde, roșu închis, cu frunze albe nervurate, tipice de radicchio; potrivit și pentru cultivare în Germania de Nord
Soiuri de radicchio alungite:
- „Di Trevisio”: Soiuri deosebit de în alte; rezistență bună la frig; poartă frunze albe cu nervuri, roșu închis
- „Granato”: formă alungită a capului și frunze de un roșu intens, cu vene albe; este excelent pentru scufundarea sosurilor, cremelor și pentru acoperirea și decorarea pâinii
- „Treviso 206 TT”: face capete compacte, alungite, cu frunze de un roșu intens, cu pețiole largi și albe
Soiuri de radicchio colorate:
- „Der Gelbe von Trieste”: impresionează cu frunze galben-verzui, rotunde-ovale, care au un gust blând
- ‘Galileo’: radicchio galben până la verde deschis; pete deosebite roz-roșii; gust fin, blând; foarte recomandat pentru salate
- 'Variegata di Lusia': capete de culoare verde deschis; gust fin și blând
Salata de andive
Andive (Cichorium intybus) este o salată verde la sfârșitul verii, cu un conținut ridicat de vitamine și minerale. Cu toate acestea, nu tuturor le place gustul, deoarece este destul de amar. Cu toate acestea, andivele sunt frugale la creștere și pot crește bine și aici, deși provin inițial din regiunea mediteraneană.
Soiuri de andive recomandate:
- ˈBionda a cuore pienoˈ: Formează capete mari, cu frunze verzi, care nu sunt foarte ondulate
- ˈBubikopf 2ˈ: varietate robustă, cu frunze ușor ondulate și o inimă densă, auto-albitoare
- ˈCuor d'Oroˈ: Antrenează capete mari cu inimi pline
- ˈDivaˈ: impresionează prin creșterea verticalăși prin inimioare de salată verde umplute devreme
- ˈEminenceˈ: varietate foarte rapidă și productivă, cu capete pline dens și miez galben în alt
- ˈErosˈ: frunze deosebit de mari, ușor ondulate
- ˈGroboˈ: Are frunze late, verzi, scurte și drepte și este, de asemenea, rezistentă și productivă
- ˈGrosse Pancalièreˈ: Soi vechi; este apreciat pentru ondularea frunzei deosebit de pronunțată
- ˈGreen Escaroleˈ: Fiabil și sensibil la îngheț; frunzele sunt verzi, inimile de salată sunt galbene
- ˈMyrnaˈ: Varietate foarte productivă; impresionează cu o inimă de salată galben deschis, plină dens,
- ˈNuanceˈ: Soi de andive foarte robust, cu frunze netede, cu creștere rapidă, cu o inimă densă și aromată
- ˈPancalieriˈ: Frunze alungite și ondulate de culoare verde intens cu nervuri lungi albe; inimă albă și voluminoasă
- ˈWalloneˈ: În special creț, cu frunze verzi; centru frumos umplut
Salata de pâine de zahăr
Pâinea de zahăr (Cichorium intybus var. foliosum) ca salată de cicoare este strâns legată de andive și radicchio. De asemenea, are un gust amar și se cultivă toamna. Își datorează numele formei tipice de pâine de zahăr. Amărăciunea și mineralele sale o fac valoroasă din punct de vedere nutrițional și este ușor de cultivat în grădină. Un alt avantaj al pâinii de zahăr este termenul său bun de păstrare, care este destul de atipic pentru salată verde. Selecția de soiuri de pâine de zahăr nu este foarte extinsă.
Soiuri de salată verde recomandate:
- „Nettundo TT”: Formează capete compacte, cilindrice, cu un gust foarte aromat, ușor dulce
- „Auslese”: capete rotunde, majoritatea ascuțite
- „Uranus”: Poartă capete lungi și închise
Tipuri de salată verde fără grup
Unele salate nu sunt nici cicoare, nici salată verde. Vă vom prezenta mai jos aceste tipuri de salată verde.
salata de porumb
Salata verde de miel (Valerianella locusta) este cunoscută sub multe nume eufonice: mai este numită și Rapunzel, Nüssli sau Vogelsalat. Ca salată de iarnă, poate fi totuși recoltată atunci când majoritatea celorl alte salate iau o pauză de la creștere. Pe lângă gustul său de nucă, este apreciat și pentru conținutul ridicat de vitamine. Soiurile sunt împărțite aproximativ în două grupe: soiuri cu frunze mari și soiuri cu frunze mici, cele cu frunze mici având o aromă mai aromată, în timp ce cele cu frunze mai mari.soiuri, randamentul este mai mare.
Soiuri de salată verde cu frunze mici:
- ˈFavorˈ: frunze verde închis, cu creștere rapidă; potrivit pentru cultivarea pe tot parcursul anului
- ˈGalaˈ: robust și cu creștere rapidă, potrivit pentru cultivarea pe tot parcursul anului
- ˈKölner Palmˈ: Soi vechi din Köln; are frunze alungite, de culoare verde deschis și o aromă distinctivă
- ˈMirtaˈ: Foarte productivă și în creștere rapidă
- ˈVerte à coeur plein 2ˈ: Soi robust cu frunze mici; numit și Green Dark Hearted One
- ˈVerte de Cambraiˈ: frunze mici, rotunde, verde închis
Soiuri de salată de miel cu frunze mari:
- ˈAmelyˈ: Potrivit pentru cultivarea de toamnă, iarnă și primăvară; soi verde închis, cu frunze
- ˈElanˈ: Compact și cu creștere foarte rapidă; foarte productiv
- ˈEtampesˈ: frunze de culoare verde închis și o recoltă bogată
- ˈFrunze late olandezeˈ: frunze alungite, destul de verde deschis
- ˈLisbeths Rapünzelchenˈ: Soi vechi, robust; frunze alungite în verde moale
- ˈVitˈ: Soiuri compacte de creștere; vene distincte pe frunzele rotunde, de culoare verde închis
Aici puteți găsi și mai multe soiuri interesante de salată de miel.
Purslane
Purslane (Portulaca oleracea) nu este o salată clasică, dar frunzele sale mici, rotunjite, de culoare verde închis oferă o legumă cu frunze crocantă toată vara, care poate fi savurată ca o salată. . Purslanul de vară este, de asemenea, extrem de sănătos: frunzele sunt pline de vitamine și minerale. Pe lângă purslane sălbatice, există și soiuri cultivate.
Soiuri de purslane recomandate:
- ˈLicuriciˈ: Poate crește până la 50 cm înălțime și dă o recoltă foarte bogată; frunzele au un gust destul de acru
- ˈKuzminsky Semkoˈ: Formează frunze de culoare verde deschis și flori mici, galbene; varietate cu creștere rapidă; produce rapid multă masă de frunze
- ˈMacoveiˈ: Soi cu creștere rapidă; frunze verzi crocante
- ˈParadoxˈ: Frunze deosebit de groase, cărnoase; coapte foarte repede
Postelein
Nu trebuie confundat cu purslane, dar similară este Postelein (Claytonia perfoliata). Spre deosebire de purslane de vară, Postelein este cultivată pe tot parcursul iernii. Alte nume binecunoscute pentru Postelein sunt plante medicinale comune, spanacul cubanez sau purslane de iarnă. Inițial în America de Nordnativă, planta crește foarte bine și aici și oferă multe vitamine și minerale în timpul sezonului rece. Cu toate acestea, legumele cu frunze nu arată ca o salată tipică: Posteleinul este format din tulpini lungi cu frunze ovoide, cărnoase. Acestea se caracterizează prin gustul lor proaspăt, acru, dar blând.
Rugula
În spatele numelui italian de rachetă se află două genuri de plante diferite: racheta comună (Eruca sativa) și racheta sălbatică (Diplotaxis tenuifolia). Ambele tipuri conțin multe uleiuri de muștar; de aceea au gustul lor intens, picant, usor iute, motiv pentru care multa lume apreciaza in mod deosebit salata de rucola. Deși ambele tipuri de rachete sunt similare în cultivare, există încă unele diferențe mici, dar subtile. Frunzele rachetei sălbatice sunt mai mici și mai îngust pinnate decât cele ale rachetei comune. Rucola sălbatică poate fi cultivată câțiva ani și are un gust mai intens. Rucola de salată se cultivă doar o dată pe an și are un gust mai blând. De asemenea, crește mai rapid.
Varietate de Wild Rocket:
- ˈDragons Tongueˈ: tulpină rezistentă; are o aromă intensă, condimentată
- ˈNapoliˈ: Randament ridicat; frunze deosebit de late
- ˈVeneciaˈ: Datorită perioadei de înflorire târzie, acest soi poate fi cultivat pentru o perioadă deosebit de lungă
Soiuri de salată de rucola:
- ˈColtivataˈ: frunze largi, cu creștere rapidă
- ˈProntoˈ: creștere foarte rapidă și bun gust
- ˈWildfireˈ: Frunze largi, de culoare verde deschis; gust deosebit de iute
- 'Sylvetta': Soi cu creștere rapidă, cu frunze fine și o perioadă de înflorire timpurie; aromă plăcută, ușor de nucă
Puteți citi mai multe despre diferitele tipuri de rachete aici.
Sfat: pentru o recoltă bogată, cel mai bine este să folosiți un substrat de în altă calitate și bogat în nutrienți, cum ar fi pământul nostru organic de tomate și legume Plantura.