Putem cultiva și popularul pepene galben. Vă arătăm la ce ar trebui să acordați atenție atunci când plantați și îngrijiți pepenii galbeni.
Pepenii galbeni (Cucumis melo var. cantalupensis) aparțin familiei de pepeni galbeni. Pulpa sa dulce, portocalie, amintește de vară, vacanță și soare. Dacă vrei să aduci acel sentiment de vară în grădina ta, poți să crești și tu pepenele galben. În articolul nostru, vă spunem ce trebuie să știți despre cultivarea pepenilor galbeni. Aici veți găsi totul despre originea, soiurile populare, plantarea, îngrijirea și recoltarea deliciosului pepene galben.
Pepenele galben este o varietate de pepene galben (Cucumis melo L.) și aparține genului de castraveți (Cucumis) . Același gen include și dovleac (Cucurbita), castraveți (Cucumis sativus) și dovlecel ( Cucurbita pepo subsp. Pepo convar. giromontiina). Prin urmare, contrar credinței populare, este oficial o legumă și nu un fruct, deși este folosit ca atare în bucătărie și, de asemenea, în comerț.
Alte nume pentru pepene galben sunt pepene galben sau pepene galben. Numele nu atât de frumos al pepenului mosc se datorează exteriorului pepenelui. Coaja de un verde deschis până la verde închis a fructului delicios este străbătută de multe brazde; pentru mulți acestea arată ca negi. Chiar dacă coaja de pepene galben pare șifonată și neatrăgătoare, înăuntru există o adevărată comoară: pulpa de culoare portocalie este aromată, dulce și, de asemenea, plină de vitamine, fibre și beta-caroten.
Originile și caracteristicile pepenelui galben
Pepenele galben provine inițial din Iran. Probabil că a fost cultivat acolo în urmă cu aproximativ 5000 de ani. 1000 de ani mai târziu a ajuns și în estul Mediteranei, Grecia și Egipt. În 1700 d.Hr., conform legendei, pepenele galben a fost cultivat pentru prima dată dintr-o sămânță și a fost plantat pe pământ papal în Cantaloupo în Sabina (Italia). De aici și pepenele galbende asemenea numele ei. Astăzi, fructul delicios este cultivat mai ales în Asia, dar și în Spania, Italia și Franța. Chiar și în Germania, pepenele galben este cultivat în zonele cu o climă blândă, adică în principal în zonele viticole, în lunile de vară.
Pepenele galben este anual și formează lăstari lungi, târâtori și târâtori. Frunzele de culoare verde închis, păroase, care pot fi aproape înțepătoare, stau pe lăstari. Numai florile feminine produc fructe. Deși florile masculine au o culoare galbenă izbitoare, nu produc pepeni. Fructele în sine pot cântări între 0,5 și 1,5 kilograme și au coaja gălbuie până la verde deschis acoperită cu un fel de crustă. În interiorul pepenilor galbeni se află pulpa moale, portocalie și numeroși sâmburi de mărime medie în centru.
Cele mai populare soiuri de pepene galben
Pepenele galben are o istorie lungă ca cultură. În consecință, există multe rase și soiuri diferite în întreaga lume. Alegerea soiului determină, printre altele, mărimea și termenul de valabilitate al pepenilor. Am adunat mai jos câteva soiuri interesante pentru tine.
Soiuri populare de cantalup:
- ˈCharentaisˈ: Soiul formează fructe rotunde, mici, cu un gust aromat intens. Pepenii galbeni pot cântări între 0,5 și 1,5 kilograme.
- ˈInfinite Goldˈ: Acest soi se caracterizează prin termenul de valabilitate lung după recoltare. Gustul este mai puțin aromat și intens.
- ˈStreits Freiland Grünnetzˈ: Acest soi este deosebit de potrivit pentru cultivare la latitudinile noastre. Formează fructe destul de mici, dar aromate.
- ˈEden's Gemˈ: Deși acest soi este foarte umed la exterior, produce fructe cu o greutate de aproximativ 1 kilogram.
- ˈDelicios de la Pilnitzˈ: Acest soi este destul de nepotrivit pentru câmp, dar mai mult pentru seră. Cu toate acestea, poate fi cultivat și în aer liber, în zone deosebit de calde.
- ˈSarah's Choiceˈ: Acest soi este, de asemenea, foarte bine adaptat la cultivarea în aer liber și produce fructe cu o greutate de până la 1,5 kilograme.
- ˈMurrmelˈ: Acest soi a fost crescut în Baden-Württemberg și, prin urmare, este perfect pentru grădinile de acasă. Pulpa are un gust foarte aromat și dulce.
- ˈHale's Bestˈ: Acest soi vechi poate produce chiar și pepeni de 3 kg. Fructele au și un gust bunîncă foarte dulce și intens.
- ˈBari F1ˈ: Acest soi este foarte productiv, fructele sunt gustoase și aromate.
Puteți găsi mai multe tipuri interesante de pepeni aici, în articolul nostru special pe acest subiect.
Cumpărarea de pepene galben: ar trebui să acordați atenție acestui
Când cumpărați pepeni galbeni, aveți de ales între plante tinere pre-cultivate sau semințe. Desigur, a prefera singur plantele de pepene galben implică întotdeauna un anumit risc și implică muncă. Plantele tinere precultivate din comerț sunt considerabil mai scumpe decât semințele, dar au avantajul că sunt adesea altoite și, prin urmare, mai rezistente decât plantele auto-crescute.
Dacă te hotărăști să cumperi plante de pepene galben, le vei găsi primăvara în magazine de bricolaj, centre de grădinărit, în piețele săptămânale sau pe internet. Când cumpărați, în primul rând, acordați atenție alegerii soiului. Acest lucru ar trebui să fie cât mai potrivit posibil cu condițiile de amplasare din grădina dvs. În plus, ar trebui să cumpărați numai plante tinere sănătoase și puternice. Asigurați-vă că frunzele și lăstarii plantei nu sunt deteriorate. De asemenea, nu ar trebui să existe semne de mâncare sau alte semne de boală sau dăunători. Bolul de rădăcină ar trebui să miroasă proaspăt și pământesc, nu urât.
La ce ar trebui să fiți atenți când cumpărați pepene galben?
- Selectare
- Plantă puternică
- Frunze și lăstari nedeteriorați
- Fără boli și dăunători
- Fără miros urât
Plant Cantalup
Pentru ca pepenii deliciosi să poată prospera și în grădina dvs., desigur trebuie să fie plantați acolo. În secțiunile următoare veți afla totul despre momentul potrivit pentru plantare, cea mai bună locație pentru pepene galben și procedura de plantare.
Când va fi plantat pepenele galben?
Pepenii provin inițial din clime mai sudice și nu suportă vremea prea rece. Prin urmare, este recomandabil să preferați răsadurile de pepene galben în interior și apoi să le plantați. Momentul ideal pentru a face acest lucru este cu patru până la șase săptămâni înainte de plantarea în aer liber. Pepenii galbeni pot intra în seră numai atunci când nu mai este de așteptat îngheț - asta înseamnă cel mai bine după sfinții de gheață, adică la mijlocul lunii mai. Prin urmare, puteți prefera plantele tinere de la sfârșitul lunii martie până la începutul/mijlocul lunii aprilie. Ar trebui să iasă în aer liberpepenii nu se pot planta decât de la începutul lunii iunie. Apoi vor găsi condițiile ideale pentru a crește și acolo.
Timpul ideal de plantare pentru pepeni galbeni:
- Preplantare cu 4 - 6 săptămâni înainte de plantare
- Semănat de la sfârșitul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie
- Plantarea în seră: de la mijlocul lunii mai
- Plantare în aer liber: de la începutul lunii iunie
Locația perfectă pentru pepeni galbeni
Pentru a oferi pepenelui galben cele mai bune condiții de creștere în grădina dvs., ar trebui să alegeți cu atenție locul și solul pentru pepene galben. Mai presus de toate, pepenii au nevoie de mult spațiu pentru a crește. Prin urmare, alegeți un pat suficient de mare în grădină sau în seră. Când sunt în plină floare, pepenii galbeni pot acoperi până la patru metri pătrați per plantă. O locație protejată este, de asemenea, importantă. Plantele mici și tinere nu tolerează încă plin soare și, prin urmare, ar trebui să fie la semiumbră.
Lumina excesivă, mai ales la amiază, poate arde frunzele încă fragede. Așa că asigură-te că ai suficientă umbră - poți ajuta și cu o folie de protecție solară. Dacă pepenii sunt deja mai mari, soarele arzător de amiază nu-i mai deranjează. Căldura este atunci deosebit de importantă pentru maturare, astfel încât temperaturile nu trebuie să fie niciodată sub 12 °C pentru epilare. Temperaturile între 25 și 35 °C sunt ideale vara. Temperatura solului joacă, de asemenea, un rol în creșterea pepenilor. Aceasta este în mod ideal între 20 și 25 °C. O folie neagră peste podea poate ajuta aici, deoarece asigură o încălzire mai bună.
Care este locația perfectă pentru pepene galben?
- Cat mai mult spațiu posibil
- Adăpostit
- Umbriți plantele tinere
- Temperatura de cel puțin 12 °C
- Temperature ideale vara: 25 - 35 °C
- Temperatura ideală a solului: 20 - 25 °C
Baza ideală pentru pepeni galbeni
Bineînțeles, și solul joacă un rol important în succesul creșterii pepenilor, așa că trebuie pregătit din timp. Pepenele galben nu tolerează deloc îmbinarea cu apă și, prin urmare, îi place solul afânat, bine drenat. Puteți îmbogăți solul prea ferm și umed cu materiale minerale, cum ar fi nisip, înainte de plantare. pH-ul ideal pentru pepene galben este de 5,5 până la 7. Prin urmare, pepenele galben tolerează solurile acide. Solul nostru universal Plantura organic fără turbă este acolo pentruexcelent exemplu. În plus, solul ar trebui să fie cât mai bogat posibil în nutrienți. Dacă nu este cazul substratului dvs., cel mai bine este să lucrați în sol un îngrășământ cu efect organic pe termen lung, cum ar fi îngrășământul organic universal Plantura, înainte de plantare. Acest lucru asigură că pepenele galben are suficienti nutrienți disponibili chiar de la început. Alternativ, puteți folosi compost sau gunoi de grajd bine putrezit.
Care este solul ideal pentru pepene galben?
- Liber și permeabil
- Fără îmbinare
- Nutrient Valoarea pH-ului
- : 5,5 - 7
Prefer pepeni galbeni
Pregătiți ghivece mici cu pământ pentru ghivece înainte de a crește. Aici puneți întotdeauna trei semințe adânci de unul până la doi centimetri în sol și le apăsați ușor. După aceea se toarnă bine. Răsadurile se simt deosebit de confortabile într-o locație luminoasă și caldă, de exemplu pe pervazul ferestrei deasupra încălzitorului. Condițiile optime pentru cultivare predomină într-o mini seră auto-construită. În caz contrar, puteți pune și pungi de plastic peste oale și puteți folosi în mod regulat o sticlă cu pulverizator pentru a asigura suficientă umiditate. La temperaturi cuprinse între 25 și 30 °C, semințele încep să încolțească după doar câteva zile. Dacă pe răsaduri se văd două cotiledoane, acestea pot fi înțepate cu grijă. Pentru a face acest lucru, selectați cele mai puternice răsaduri și separați-le astfel încât să existe un singur răsad în fiecare ghiveci. Acum plantele pot sta fără capac. Cu toate acestea, nu sunt încă pregătiți pentru câmp, deoarece pot fi plantați afară numai la patru până la șase săptămâni după însămânțare.
Cum preferați pepenele galben?
- Pregătiți ghivece cu pământ pentru ghivece
- Adâncimea semințelor: 1 - 2 cm
- Semănați întotdeauna 3 semințe împreună
- Acoperiți cu o pungă de plastic sau puneți într-o mini seră
- Asigurați o umiditate suficientă
- Temperatura de germinare: 25 - 30 °C
- Timp de germinare: câteva zile
- Prick out la stadiul de dicotiledone
- Nu mai este nevoie de acoperire după aceea
- Plantați după 4 - 6 săptămâni
Plantă pepeni galben
De îndată ce este suficient de cald afară sau în seră, puteți planta răsadul pe care i-ați adus sau cumpărat. Pregătiți patul pufându-l bine și încorporând material organic, cum ar fi compost, gunoi de grajd bine putrezit sau un îngrășământ organic cu eliberare lentă. Îngrășământul nostru universal organic Plantura este potrivit pentru pepenele galben,care furnizează plantei cu suficiente nutrienți și în același timp protejează mediul. Pepenii galbeni cresc în mod ideal pe movile mici de plante, care ar trebui să aibă aproximativ dimensiunea unei coale de hârtie A4 și o mână în altă. Lăsați suficient spațiu între fiecare movilă, cel puțin 1,5 metri. Acum săpați o groapă mică în mijlocul movilei de plante și puneți plantele acolo. Cu toate acestea, nu trebuie folosite mai adânc decât erau în oală. În cele din urmă, plantele mici sunt bine udate și, dacă este necesar, se instalează o umbră. O folie neagră sau un strat gros de compost închis ca mulci ajută solul să se încălzească corect.
Instrucțiuni pas cu pas: plantarea pepenilor galbeni
- Slăbiți bine patul
- Incorporați materie organică în sol
- Creează movile de plante
- Săpați o groapă mică în mijlocul dealurilor
- Inserați plante tinere
- Fântână de apă
- Umbriți plantele tinere, dacă este necesar
- Așezați folie neagră sau mulci cu un strat gros de compost
Îngrijirea pepenilor galbeni
Nici după plantare, munca nu s-a terminat cu pepenele galben, pentru că are nevoie de îngrijire regulată pentru a te putea delecta cu fructe frumoase. Mai ales în zilele calde și însorite, pepenii au nevoie de suficientă apă. Cel mai bine este să udați seara pentru a nu arde frunzele. Imediat ce planta a format fructe, udarea poate fi redusă. Prea multă apă dăunează fructelor delicioase, diluează conținutul de zahăr și udă gustul.
Dacă ați aplicat deja îngrășământ sub formă de compost sau îngrășământ cu efect organic pe termen lung la plantare, următoarea fertilizare este necesară din nou doar când planta formează flori. Apoi se bucură de încă o aplicare de îngrășământ cu suficient azot, fosfor și potasiu. Veți găsi compoziția ideală de nutrienți în îngrășământul nostru universal organic Plantura cu efect organic pe termen lung. După perioada de înflorire, se recomandă o altă fertilizare după opt săptămâni. Alternativ, puteți folosi și un îngrășământ mineral. Cu toate acestea, aceasta ar trebui aplicată la intervale mai scurte, la fiecare patru până la șase săptămâni.
Cum să aveți grijă de pepenii galbeni?
- Udă regulat și suficient
- Evitați îmbinarea cu apă
- DupăFormarea fructelor Reduceți udarea
- Fertilizează regulat de îndată ce florile s-au format
- Îndepărtați buruienile
Propagarea pepenilor galbeni
Dacă nu doriți să cumpărați semințe noi în fiecare an, puteți obține și semințe din propriii pepeni, atâta timp cât nu provin din semințe hibride. Pentru a face acest lucru, scoateți semințele din pepenele cules și eliberați-le de pulpă. Semințele sunt apoi înmuiate în apă rece timp de două zile, după care sunt întinse pe un prosop de hârtie pentru a se usuca. Odată ce semințele sunt complet uscate, pot fi păstrate într-un loc uscat, întunecat și răcoros până la anul sau anul următor.
Cum se înmulțesc pepenii galbeni?
- Luați semințele din pepenele cules
- Îndepărtarea pulpei
- Îmoaie în apă timp de 2 zile
- Uscați complet pe prosop de hârtie
- Depozitați într-un loc uscat, răcoros și întunecat
- Semințele au un termen de valabilitate de până la 2 ani
Recoltarea și depozitarea pepenilor galbeni
Nu este atât de ușor să obțineți momentul potrivit pentru a recolta pepenele galben. Dar există trei semne clare care indică gradul corect de coacere al pepenilor galbeni.
Când este copt pepene galben?
- Tulpina se rupe ușor.
- Fructul emană un miros intens, dulce.
- Pielea este de culoare verde deschis până la ușor galben.
Pepenii cresc foarte repede și sunt de obicei copți în patru săptămâni. Dacă pepenii galbeni au fost plantați în patul grădinii în iunie, probabil că primele fructe le puteți recolta la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august. Folosiți un cuțit ascuțit și tăiați tulpina de pepene galben. Pepenii copți prea copți cad singuri de pe tulpină. Dacă pepenii galbeni sunt deja complet galbeni, sunt prea copți. Vestea tristă este că pepenele galben nu se păstrează foarte mult. În general, poate fi păstrat numai maximum trei săptămâni după recoltare la o temperatură ideală de 3 până la 5 °C. Cel mai bine este să păstrați un pepene galben tăiat deja la frigider și să îl folosiți în două-trei zile.
Recoltarea și depozitarea pepenilor galbeni:
- Începutul recoltei de la sfârșitul lunii iulie
- Tăiați tulpina cu un cuțit
- Temperatura de depozitare: 3 - 5 °C
- Fructele întregi pot fi păstrate până la maximum 3 săptămâni
- Folosiți fructe tăiate în 2-3 zile în frigider
calorii șiVitamine din cântalup
Pepenii galbeni se spune că sunt deosebit de sănătoși: se spune că asigură un sistem imunitar puternic, păr strălucitor și ochi buni. Datorită conținutului ridicat de apă, acest pepene galben are și foarte puține calorii, ceea ce îl face gustarea perfectă pentru zilele toride de vară. Pe lângă apă, pepenele galben are și alte ingrediente valoroase.
100 de grame de pepene galben pepene galben conțin:
- 10 kcal
- 7,86 g zahăr
- 0,9 g fibre
- 0,19 g grăsime
- 1,84g proteine
- 90,15 g apă
- 9 mg calciu
- 12mg magneziu
- 15 mg fosfor
Pepenele galben conține, de asemenea, multă vitamina C și mult beta-caroten. Aceasta poate fi transformată de organism în vitamina A, care, de exemplu, întărește sistemul imunitar.
Pentru a mânca, pepenele galben se împarte la mijloc, iar semințele se scot ușor din mijloc cu o lingură. Acum fructele sunt gata de mâncat și pot fi preparate într-o varietate de moduri. Vara, desigur, pepenele galben are un gust minunat de răcoritor când vine rece de la frigider. De asemenea, este delicios în salate sau într-un bol. O altă variantă este clasicul italian cu șuncă. Sau încercați o supă rece preparată din pepene galben vara.
Dacă nu te poți sătura de pepeni în acest moment, atunci poate că cultivarea de pepeni este ceva pentru tine. Iată tot ce trebuie să știi despre pepenele galben cu pulpă roșie.