Legumele sănătoase la modă pot fi cultivate și aici. Iată tot ce trebuie să știți despre plantarea năutului.
Năutul (Cicer arietinum) este o cultură străveche care devine din ce în ce mai populară la noi. Inițial originară din zonele mai calde ale subtropicalelor, leguminoasele pot fi acum cultivate și în grădinile noastre. Deși randamentul nu este deosebit de mare în regiunile mai reci, dacă nu vrei să te lipsești de năut din propria grădină, poți afla totul despre plantarea fructului bogat în proteine aici. În articolul nostru vă spunem totul despre momentul potrivit pentru a planta, locația perfectă și cum să plantați năut.
Influențat de bucătăria orientală sau indiană, năutul se află de mult în farfurii noastre. Cu toate acestea, nu le vezi atât de des în grădinile noastre. Asta ar trebui să se schimbe acum, pentru că nu este deloc dificil să cultivi singur năut în grădină. Dar cum și când plantezi de fapt năut? Și unde leguminoasele speciale se simt cel mai bine acasă? Ne clarificăm.
Când să plantăm sau să semănați năut?
Năutul are o dispoziție relaxată, deoarece durează foarte mult să se coacă. În zona noastră climatică, poate dura uneori până la 100 de zile de la însămânțare până la fructul copt. Prin urmare, este cu atât mai important să plantezi năutul la momentul potrivit. Cei care doresc să dea leguminoaselor un avans din timp le preferă acasă. Puteți începe să faceți acest lucru între mijlocul și sfârșitul lunii aprilie. Năutul poate fi plantat sau semănat în aer liber doar când temperaturile de afară nu mai sunt sub zero. Nu poți fi sigur decât după sfinții de gheață, adică de la jumătatea lunii mai. Temperaturile exterioare ar trebui să fie de cel puțin 5 °C pentru leguminoasele iubitoare de căldură - atât ziua, cât și noaptea.
Când să plantezi năut?
- Avans de la mijlocul lunii aprilie
- Plantați în aer liber sau semănați de la mijlocul lunii mai
- Nu este permis înghețulregula mai multe
- Temperature permanent peste 5 °C
Locația perfectă pentru plantarea năutului
Originea leguminoasului special ne spune ceva despre cerințele sale de locație: probabil provine din Orientul Apropiat și, prin urmare, îi place cald și însorit. Din acest motiv, podgoriile cu suficientă căldură și soare sunt ideale pentru cultivarea năutului. Temperaturile pentru cultivarea nautului trebuie sa fie intre 20 si 28 °C ziua si nu sub 15 °C noaptea. Cultivarea în seră este așadar ideală. Leguminoasele se dezvoltă cel mai bine pe sol permeabil, sărac în nutrienți și ușor. Năutului nu se deranjează uscăciunea, dar nu poate face față prea multă umiditate. Cultivarea năutului este așadar mai puțin reușită pe soluri lutoase grele, prea umed. Solurile nisipoase sunt de fapt mai potrivite.
Care sunt cerințele de locație ale năutului?
- Plin soare
- cald
- Ideal în seră
- Nu prea umed
- Pământuri poroase, sărace în nutrienți
- Ideal sunt solurile nisipoase ușor
Sfat: Nautul este incompatibil cu el însuși, motiv pentru care ar trebui să luați o pauză de la cultivarea lor timp de patru până la cinci ani. În caz contrar, poate apărea oboseala leguminoaselor.
Modul corect de a planta năut
Dacă vrei să dai năutului tău un avans primăvara, poți să-l crești cu ușurință pe pervazul ferestrei sau în cadrul rece. Puteti folosi ca seminte naut neprajit de la magazin. La o temperatură a camerei de 20 până la 22 °C, precultivarea năutului este o joacă de copii. Fie semănați năutul direct în ghivece cu semințe, fie lăsați-l să germineze. Pentru a face acest lucru, năutul este înmuiat într-un borcan de germinare timp de 24 de ore. După aceea, se toarnă apa și năutul se clătește cu apă proaspătă dimineața și seara. După câteva zile, leguminoasele vor începe să germineze.
Sfat: Năutul pregerminat nu poate fi doar plantat, ci și mâncat ca atare. Sunt deosebit de bune proaspete în salate sau aruncate ușor în unt într-o tigaie.
Năutul pregerminat sau proaspăt este apoi pus în ghivece cu pământ de ghiveci adânc de aproximativ șase centimetri și acoperit cu substrat. Udată bine și păstrată umed,plantele tinere cresc. Întăriți-le câteva zile înainte de a le planta în aer liber.
Pentru plantarea sau însămânțarea în aer liber, pregătiți patul afânând solul și îndepărtând buruienile și pietrele. Apoi desenați șanțuri de plantare la o distanță de 30 de centimetri. Acum puneți semințele în aceste șanțuri sau plasați plantele tinere care au fost aduse înainte la o adâncime de cinci până la opt centimetri. Distanța de plantare trebuie să fie de 20 de centimetri. În cele din urmă, totul este bine turnat.
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să plantați năut:
- Folosiți năut neprăjit de la magazin alimentar ca semințe
- Pregerminați semințele dacă este necesar
- Pregătiți în ghivece pe pervaz sau în cadrul rece
- Slăbiți bine patul și îndepărtați buruienile
- Creează brazde pentru semințe cu o distanță între rânduri de 30 cm
- Adâncimea semințelor: 5 - 8 cm
- Distanța de plantare: 20 cm
- Fântână de apă
Sfat: Deoarece năutul este foarte sensibil la temperaturi scăzute, puteți proteja plantele tinere din grădină timp de o săptămână sau două noaptea după plantare cu lână sau folie protejată de frigul.
Îngrijirea năutului după plantare
Odată ce năutul a fost plantat, necesită foarte puțină îngrijire. Deoarece năutul este leguminoase, ele pot forma o simbioză cu bacteriile nodulare fixatoare de azot. Acestea fac azotul atmosferic disponibil pentru plantă și astfel năutul nu are nevoie de obicei de nicio fertilizare suplimentară. Cu toate acestea, pentru ca bacteriile să poată funcționa bine, au nevoie de suficient fosfor. Prin urmare, se poate recomanda o fertilizare unică primăvara cu un îngrășământ cu efect organic pe termen lung - precum îngrășământul nostru universal organic Plantura - în cantități mici.
Udă-ți năutul doar când este uscat și fierbinte pentru o lungă perioadă de timp. Leguminoasei nu-i place prea multă umiditate. Păstrați plantele libere de buruieni - atunci nimic nu stă în calea unei recolte reușite de năut.
Puteți afla mai multe despre fructele bogate în proteine aici, în acest articol despre năut.