- Sfat 10: distribuiți rubarba
- Sfat 9: Soarele și solul
- Sfat 8: pregătirea este obligatorie
- Sfat 7: Mâncarea este o necesitate
- Sfat 6: sub acoperire
- Sfat 5: Acid oxalic Bully
- Sfat 4: fiți atenți la toxice
- Sfat 3: Unde să puneți rubarba?
- Sfat 2: te schimbă arborele
- Sfat 1: vacanță de iarnă
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Prăjitură, compot sau pulverizator - rubarba este un adevărat polivalent. Vă vom arăta câteva sfaturi pentru cultivarea rubarbei.
Rubarba este un adevărat clasic în bucătărie și poate fi folosită în multe feluri de mâncare delicioase. Așa că nu e de mirare că acest fruct (care, botanic vorbind, aparține de fapt legumei) este popular și în grădină. Dar, deși rubarba este considerată a fi ușor de îngrijit, există câteva lucruri care trebuie respectate, altfel consumul ei poate deveni chiar un pericol pentru sănătate. Îți vom arăta cum poți să crești și să te bucuri de rubarbă în propria ta grădină.
Sfat 10: distribuiți rubarba
Rubarba se înmulțește cel mai bine prin diviziune. Deși există o opțiune de a cumpăra semințe de rubarbă, acestea variază adesea foarte mult ca culoare și aromă. Când planta de rubarbă este împărțită, este în esență „clonată”, astfel încât să fii sigur că planta fiică va conține caracteristicile plantei mamă. Pentru a împărți rubarba, pur și simplu înțepați bucăți individuale de plantă cu o cazma ascuțită toamna sau iarna. Este important ca piesele noi să aibă cel puțin două-trei baze de frunze. Noile plante nu trebuie recoltate în primul an, astfel încât să aibă suficient timp să se dezvolte bine în noua lor locație.
Sfat 9: Soarele și solul
Rubarbei îi place cald și însorit. Dacă doriți o recoltă timpurie, ar trebui să alegeți, așadar, o locație care să ofere mult soare și protecție împotriva vântului rece, mai ales primăvara. Condițiile de după recoltare sunt mai puțin importante pentru rubarbă, ceea ce o face o legumă ideală sub pomii fructiferi. Atunci când alegeți locația, trebuie să aveți în vedere însă că rubarba se înmulțește rapid și, în consecință, ocupă rapid un spațiu mare. Rubarba preferă solul adânc, bine drenat. Pe de altă parte, nu-i plac solurile acide care nu sunt văruite în mod regulat.
Sfat 8: pregătirea este obligatorie
Dacă plantați rubarbă pentru prima dată, ar trebui să începeți să vă pregătiți devreme. Locul unde planta va sta mai târziu ar trebuifi săpat adânc. După aceea, ar trebui să puneți compost și așchii de corn în sol și să-l lăsați să stea puțin (aproximativ o săptămână). La plantare, pământul de ghiveci, îngrășământul și așchii de corn pot fi turnați în găurile individuale de plantare pentru a facilita începerea noilor plante. Îngrășământul organic universal Plantura, de exemplu, este ideal pentru aceasta. Când pregătiți solul, trebuie să aveți în vedere și creșterea rapidă a rubarbei. Fiecare plantă are nevoie de aproximativ un metru pătrat de spațiu atunci când este pe deplin crescută, care ar trebui, de asemenea, să fie pregătit pentru ea.
Sfat 7: Mâncarea este o necesitate
Rubarba nu se satură de nutrienți și compost. Cu toate acestea, în niciun caz compostul sau îngrășământul nu trebuie introdus în sol, deoarece rădăcinile de rubarbă sunt foarte puțin adânci sub pământ și ar putea fi rănite ca urmare. Prin urmare, o bună aprovizionare cu substanțe nutritive în pat înainte de plantarea plantelor tinere este deosebit de importantă. Dacă rubarba este deja pe deplin crescută, o puteți susține în continuare. Compostul, gunoiul de grajd de cal sau gunoiul de grajd aplicat pe suprafața solului furnizează plantei cu noi nutrienți. Când vine vorba de udare, rubarba este de fapt destul de nepretențioasă și nu-i place nici prea umedă, nici prea uscată. Numai vara ar trebui să folosiți udatoful mai des, până la urmă, multă apă se evaporă peste frunzele mari.
Sfat 6: sub acoperire
Ai așteptat toată iarna rubarba proaspătă din grădina ta și abia aștepți? Cu câteva mici trucuri, puteți muta timpul de recoltare a rubarbei cu până la trei săptămâni înainte. Pentru a face acest lucru, acoperiți rubarba cu un lână în ultimele zile de iarnă. Acest lucru stochează căldura (similar cu o seră) și permite plantelor să se maturizeze mai repede. Un ghiveci mare de lut sau o găleată neagră care este pusă peste plante ajută planta cu acest principiu. Un alt truc este udarea cu apă caldă. Acest lucru încălzește solul și rădăcinile, iar rubarba se va coace mai repede.
Sfat 5: Acid oxalic Bully
Epoca de recoltare a rubarbei este ușor de reținut, deoarece coincide cu perioada de recoltare a sparanghelului, la fel de popular. În funcție de vreme, rubarba se coace între începutul și sfârșitul lunii aprilie. departeDe Sf. Ioan (24 iunie) nu mai trebuie culesă rubarbă. Motivul este acidul oxalic. Aceasta se acumulează în tulpini în timp și poate avea un efect negativ asupra sănătății dacă doza este prea mare. În plus, plantele pot folosi un respir din iunie încolo. Oprirea recoltei le permite să adune forțe noi și să absoarbă nutrienții. Vor avea o recoltă și mai bogată anul viitor. Apropo, tulpinile de rubarbă nu trebuie tăiate sau rupte, ci separate de plantă printr-o mișcare de răsucire.
Sfat 4: fiți atenți la toxice
Rubarbei ar trebui să primească, de asemenea, mai multă atenție în bucătărie. În niciun caz planta tăiată nu trebuie depozitată sau chiar prelucrată în recipiente de aluminiu. Folosirea foliei de aluminiu trebuie evitată în orice caz. Acidul oxalic, care asigură ca rubarba să fie recoltată doar până pe 24 iunie, poate dizolva substanțe din aluminiu. Acestea ajung apoi în corpul uman prin alimente și pot duce la simptome de otrăvire. În schimb, ar trebui să utilizați întotdeauna plastic sau porțelan atunci când procesați rubarba.
Sfat 3: Unde să puneți rubarba?
Bucătăria este plină de rubarbă și deja te-ai săturat de ea? Nicio problemă, rubarba nu este doar proaspătă delicioasă - poate fi și congelată fără probleme. Pur și simplu curățați tulpinile, tăiați bucăți și puneți la congelator. Puteți crea deja o mică provizie de urgență pentru anotimpurile fără rubarbă. Dar rubarba poate fi procesată bine și în gemuri și păstrată pentru o lungă perioadă de timp. Un mic sfat: Soiurile cu tulpină roșie conțin mai puțin acid și, prin urmare, au un gust puțin mai dulce. De asemenea, vă puteți bucura de ele cu pielea pe piele - astfel încât să vă economisiți bătălia de peeling.
Sfat 2: te schimbă arborele
Rubarba are voie să călătorească o dată la șapte ani. În paturile vechi, substanțele nutritive ale solului sunt adesea rare și pot fi înlocuite doar cu îngrășământ cu dificultate. Rezultatul: recolta de rubarbă devine din ce în ce mai rară. Dar dacă vă tratați plantele într-o locație nouă la fiecare șapte ani, recolta rămâne stabilă și solul este protejat. Similar cu plantarea de noi plante, noulPatul trebuie săpat bine și adăugat suficient compost, astfel încât plantele să poată absorbi nutrienții din noua lor casă cât mai mult timp posibil. După aceea, plantele pot fi tăiate din noul lor pat și plantate în noua lor casă.
Sfat 1: vacanță de iarnă
Vara a trecut, iarna vine. Și cum rămâne cu rubarba din grădină? Practic, planta rezistentă trece de sezonul rece fără ajutor. Singurul lucru important este să nu tăiați radical frunzele înainte de iarnă, deoarece planta are nevoie de puterea ei peste iarnă. Cu toate acestea, există o excepție: dacă puieții tineri de rubarbă au fost plantați doar toamna, adesea nu sunt suficient de puternici pentru iarnă. Puteți proteja plantele mici de temperaturile înghețate cu un strat de frunze, paie sau tufiș sau o oală de lut. Deci supraviețuiesc bine iernii. De altfel, vasele de lut sunt populare și în Anglia pentru forțarea rubarbei. Ghivecele de lut stochează primele raze de soare în noul sezon de grădinărit și permit plantelor să încolțească mai devreme. Deoarece nu pătrunde lumină înăuntru, tulpinile de rubarbă sunt foarte palide și au un gust blând.
